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'콩의 효능과 활용법' 건강식품의 대명사 콩!정보/먹거리 2011. 11. 21. 12:38
콩은 흔히 '밭에서 나는 쇠고기'라고 부를 정도로 영양면에서 우수하죠. 옛날에 고기가 귀했던 시절에는 콩을 통해 질좋은 단백질을 섭취하였을 텐데요. 그럼 이러한 콩의 효능과 활용법에 대해서 알아볼까요? 콩의 효능 알츠하이머형 치매 예방과 치료에 효과적입니다. 뇌세포의 죽는 속도가 갑자기 빨라지면서 신경세포가 위축되어 기억장애 같은 인지장애 증상을 보이는 알츠하이머 치매의 정확한 원인은 아직 알 수 없습니다. 하지만 한 연구결과에 따르면 알츠하이머 환자의 뇌에서 '아세틸콜린'이란 물질이 크게 감소한 것이 밝혀졌습니다. 대뇌활동이 활발할수록 '아세틸콜린' 소비가 많아지는데, 콩에 들어있는 '레시틴'이 뇌 속의 '아세틸콜린'의 감소를 막는 데 효과를 발휘한다고 합니다. 피부노화에 효과적입니다. 콩은 기미와 주..
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'호두과자' 달콤한 추억의 맛을 느끼다!리뷰/식품 2011. 11. 17. 11:42
저에게 호두과자는 여행할 때 빼먹지 않는 단골 간식 중의 하나인데요. 기차여행을 할 때에는 기차 안에서, 차로 여행할 때는 휴게소에서 사다가 여행길에 냠냠 먹는답니다. 호두과자하면 천안호두과자이죠. 하지만 저는 옛날에 저희 동네 제과점에서 팔았던 호두과자가 가끔 먹고 싶어질 때가 있어요, 아마도 더이상 먹지 못하기에 더 그리워하는지는 모르겠지만요. 그런데 그 비슷한 맛을 느낄 수 있는 호두과자를 맛보게 되었어요. 마트에서 구입한 호두과자에요. 청룡제과에서 제조한 '천안명물 호도과자' 포장곽에 가격은 6,000원이라고 되어 있지만 3,000원에 구입했어요. 주성분이 원산지와 함께 표시되어 있어요. 1회 분량의 영양소 기준치도 표시되어 있어요. 이렇게 포장곽 속에 20개가 들어있어요. 호두과자가 하나하나 종..
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율무세안과 율무팩으로 고현정처럼 깨끗한 피부로~정보/피부건강 및 뷰티정보 2011. 11. 14. 12:21
요즘 기온이 떨어지고 날씨가 건조해지면서 '거칠어진 피부를 어떻게 하면 매끄럽게 가꿀 수 있을까?' 고민을 하시는 분 많이 계실 거에요. 그래서 율무를 이용한 피부미용법에 대해서 알아볼께요. 율무가루는 각질제거와 주름예방, 모공관리에 효과적이며 또한 색소 침착을 막고 피부의 수분을 고루 퍼지게 하는 효능이 있어 피부관리에 적격인 식품인데요. 그럼 율무세안법과 율무팩을 만들어 이용하는 방법을 알아보죠. 율무 세안 세수하고 난 후나 목욕 마지막 단계에 율무차를 차갑게 타서, 물과 섞어 그 물로 헹궈 내면서 가볍게 두드리면 탄력 있는 피부가 만들어집니다. 또한 거칠어진 피부나 습진, 버짐이 생겼을 때도 율무 삷은 물에 자주 씻으면 상태가 호전되기도 합니다. 탤런트 고현정도 율무를 이용한 세안으로 깨끗한 피부를..
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'쇠고기 김치전' 지글지글 구워 반찬으로도, 술안주로도~쿠킹/매일반찬 2011. 11. 12. 14:46
쇠고기·김치전이에요. 명절에 저희 집에서는 쇠고기, 김치, 대파를 꼬치에 끼워 전을 부쳐 먹는데요. 꼬치에 꽂지 않고 재료들을 그냥 섞어 전으로 구워봤답니다. 만드는법 재료 쇠고기, 김치, 대파, 달걀, 밀가루, 소금, 참기름, 다진 마늘, 후춧가루, 식용유 대파를 끓는 물에 데쳐 소금과 참기름 넣어 버무려줍니다. 신김치 소를 털어 씻어내고 잘라, 참기름 넣어 조물조물 무쳐주고요. 쇠고기 준비하여 소금, 참기름과 다진 마늘 넣어 버무려 줍니다. 각각 버무려놓은 대파, 김치, 쇠고기 한데 섞어 버무리고, 후춧가루 뿌려요. 여기에 밀가루 넣고 달걀 풀어 소금간을 한 후 섞어 넣었어요. 밀가루보다 달걀을 많이 넣으면 더 맛있어요. 반죽이 다 완성되었으면 팬에 기름 두르고 지글지글 굽기만 하면 끝. 구워서 접시..
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'등산의 효과' 등산은 건강에 좋은 보약!정보/건강정보 2011. 11. 10. 10:17
요즘 건강에 관심을 가지시는 분들이 많아짐에 따라 운동은 건강을 위해 필수요소로 인식돼 많은 분들이 다양한 운동을 많이 하고 있습니다. 그 중에서도 야외에서 좋은 공기 맘껏 마시며 하는 운동은 더없이 좋겠죠. 바로 등산이 그야말로 최적의 야외 운동이라고 할 수 있습니다. 등산의 효과 등산은 대표적인 유산소운동이라고 할 수 있습니다. 삼림욕을 즐기며 오르는 등산은 심폐기능을 향상시켜주며, 경사진 곳을 오르락내리락 하면서 약해진 관절주위의 인대와 근육들을 강화시키므로 무릎과 허리 등의 강화에 많은 도움이 됩니다. 요통으로 고생하시는 분이 있다면 꾸준한 등산으로 요통의 완화 효과를 볼 수 있습니다. 근력강화에도 도움이 되는데 특히 지구력을 높이는데 효과적입니다. 그 이유는 등산은 한 번에 100% 최대의 힘을..
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'풀무원 올바른 핫도그'로 아이들 간식 올바르게 해결!리뷰/식품 2011. 11. 7. 15:37
어릴 때 간식하면 핫도그가 떠오르는데요. 기름에 바싹 튀긴 핫도그는 출출할 때 요긴한 간식거리 중의 하나이죠. '풀무원 올바른 핫도그'에요. '올바른핫도그'라 뭐가 올바를까? 궁금. 합성발색제, L-글루타민산나트륨, 합성보존료, 합성착향료, 합성착색료, 에리쏘르빈산나트륨과 같은 인체에 유해하다 할 수 있는 방부제나 화학첨가물 6가지가 들어 있지 않다네요. 그리고 수입산이 아닌 국내산 닭고기와 돼지고기를 사용하여 안심하고 먹을 수 있는 먹거리 게다가 안전한 콩기름만을 사용. 이러한 이유로 핫도그 이름이 '올바른 핫도그'인가봐요. 제품 속에 함유되어 있는 원재료명이 표시되어 있어요. 단호박분말, 당근분태, 양파분태, 시금치분태 등 야채들이 많이 포함되어 있네요. 그것도 다 국산이네요. 핫도그 속에 야채가 들..