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들기름 효능, 피부 고혈압 치매 간 탈모 등에 좋은 생들기름정보/먹거리 2019. 6. 22. 19:10
들깨를 착유한 들기름은 나물무침이나 비빔밥, 볶음 등의 양념으로 많이 쓰입니다. 특히 요즘 들기름의 효능들이 알려지면서 많이들 먹고 있는데요. 구체적으로 들기름 효능들에는 어떤 것들이 있을까요? 혈관 건강 오메가3 지방산의 일종인 알파 리놀렌산이 60% 이상 함유되어 있습니다. 이는 불포화지방산으로 혈중 콜레스테롤을 저하시켜주고 중성 지방을 낮춰 혈전 방지, 혈액순환에 도움이 되는데요. 따라서 들기름은 고혈압, 심장질환, 동맥경화, 뇌졸중 등 혈관질환 예방에 좋습니다. 두뇌 건강 풍부히 함유되어 있는 오메가3 계열의 알파 리놀렌산은 손상된 뇌세포를 회복하고 뇌 노화를 늦추는데에도 효능이 있는데요. 따라서 들기름은 치매 예방, 학습능력 향상, 기억력 개선 등 두뇌 건강에도 효과적입니다. 피부 미용 들기름에..
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브라질 너트 효능과 부작용, 항암에 좋은 브라질넛정보/먹거리 2019. 6. 17. 14:58
매스컴에서 자주 소개된 견과류 중 하나인 브라질 너트는 베네수엘라, 브라질, 볼리비아, 페루 등 아마존강 북부 지역에서 자생하는 브라질너트 나무의 씨앗입니다. 특히 셀레늄 함량이 높아 건강을 생각하는 많은 분들의 관심을 받고 있어요. 구체적으로 이 브라질넛에는 어떤 효능들이 있는지 브라질너트의 효능과 부작용에 대해서 살펴보죠. 브라질 너트 효능 항암 작용 브라질 너트는 셀레늄 함량이 가장 높은 식품 중 하나입니다. 이러한 셀레늄은 암세포의 성장을 막고 사멸을 유도하는 암세포 저격수로 유명한 미네랄 성분인데요. 따라서 각종 암을 예방하고 항암 작용에 효과적입니다. 혈관 질환 예방 심혈관 건강에 좋은 셀레늄이 풍부한데다 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환에 도움이 되는 불포화지방산과 식이섬유도 풍부합니..
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입구 좁은 병 세척, 유리병 오일병 열탕 소독하는 방법정보/생활정보 2019. 6. 15. 09:30
지인에게서 들기름을 얻었는데 마땅히 넣을 병이 없어 오일병 하나 구입했어요. 그런데 입구가 좁다 보니 어떻게 씻어야 할지 난감하기만 합니다. 입구 좁은 병이나 물통 세척법, 유리병 씻는법, 열탕 소독하는 방법 오일병이에요. 입구가 매우 좁은 유리 재질의 병입니다. 요건 병 마개이고요. 병 마개에 조그만 구멍 마개도 따로 있는데요. 내용물을 덜어 쓸 때 이걸 열어 부으면 되지요. 그런데 오일병 입구가 너무 좁아 집에 있는 물통 씻는 솔로 씻기는 어림이 없더라고요. 좁은 입구의 병을 씻는 전용솔을 사기 전이라 일단 굵은 소금을 이용해 한 번 세척해 보았습니다. 굵은 소금입니다. 병에 넣었어요. 입구가 좁다 보니 소금 넣는 것도 어렵네요. 어쨌든 넣었고요. 여기에 하나 분량의 달걀 껍데기를 잘 씻어 넣어주면 ..
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깨갈이 깨절구에 갈면 더 고소한 참깨가루, 지방 분해에 좋아정보/먹거리 2019. 5. 19. 10:40
반찬 등 각종 음식의 양념 재료로 쓰이는 참깨, 고소함을 더하기 위해서는 통깨보다 가루를 낸 깨소금으로 먹는 게 좋지요. 평소에 그냥 손으로 비벼 넣었는데 요즘에는 미니 깨절구를 하나 구입해 그걸로 깨를 빻아 쓰고 있답니다. 깨갈이 절구에요. 참깨를 넣고요. 방망이로 빻아줍니다. 빻으니 고소함이 진동하네요. 이렇게 깨는 가루로 으깨면 고소함이 더하지요. 그런데 깨를 가루를 내면 맛도 맛이지만 체지방 분해에 더 좋다고 하는데요. 예전에 TV조선 '내몸 사용 설명서' 보니 단백질을 구성하는 아미노산 중 하나인 아르기닌의 경우 지방분해 효소인 리파아제를 활성화하여 체지방 분해를 촉진하는 역할을 하며, 분해된 지방을 효율적으로 태울 수 있도록 돕는 작용을 하는데, 참깨에 바로 이 아르기닌이 풍부하다고 합니다. ..
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스트레스 해소에 좋은 자스민차 효능, 쟈스민차 다이어트에도 좋아정보/먹거리 2019. 5. 11. 19:27
차 마시는 걸 그리 즐기지는 않지만 가끔 차 한 잔의 여유로움을 느끼고 싶을 때가 있어요. 그럴 때 손쉽게 티백을 이용하는데요. 이번에는 쟈스민차 티백으로 우려내 마셨어요. 마시면서 과연 효능이 무얼까 궁금하더라고요. 그래서 차를 마시면서 자스민차의 효능도 알아봤습니다. 먼저 쌍계명차의 화이트 쟈스민티입니다. 대부분 자스민차는 차잎을 베이스로 해 자스민 꽃 향을 더합니다. 제가 마신 제품은 카멜리아 시넨시스잎에 자스민꽃을 흡착한 제품이네요. 티백으로 되어 있는 제품입니다. 물을 끓여 컵에 따랐고요. 자스민차 티백을 담가 우려냅니다. 우린 뒤 마시면 되겠지요. 그럼 쟈스민차의 효능 알아볼게요. 우울증, 스트레스 해소 자스민차는 긴장완화에 도움을 주는데요. 자스민 특유의 향이 심박수를 줄여주고 부교감 신경을..
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잿빛곰팡이병 양파 장염 걸릴 수 있어, 양파 보관하는 방법은?정보/생활정보 2019. 5. 7. 21:10
요즘 기름기가 많고 칼로리 높은 음식들을 많이 먹다 보니 비만이 되기 쉽고 성인병까지 앓고 계시는 분들 많습니다. 따라서 건강에 좋지 않은 음식과 더불어 또 건강에 좋다는 식품들도 많이 섭취하는 것 같은데요. 건강에 좋은 식품 중 가장 흔하게 먹을 수 있는 것이 바로 양파라고 할 수 있지요. 양파는 콜레스테롤을 줄여주고, 아울러 혈액순환을 원활히 해줘 고지혈증, 고혈압 등 혈관질환 예방에 효과적이고, 혈당수치를 낮춰줘 당뇨에도 좋으며, 항암 효과까지 있다고 합니다. 그러니 가정에서 양파를 주재료든 부재료든 많이들 식재료로 이용하고 있는데, 이것도 잘못 먹으면 탈이 난다고 합니다. 곰팡이 핀 썩은 양파 먹으면 장염 등을 일으킬 수 있어 양파를 꺼내어 먹을려고 하다보면 간혹 곰팡이가 핀 양파를 볼 수 있습니..