쿠킹/한끼식사
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일본 바몬드 고형 카레, 고체카레 만드는 법쿠킹/한끼식사 2018. 5. 9. 09:32
가끔 마트에서 카레 사다가 카레라이스 해먹는데요. 얼마 전에 일본 다녀 온 지인에게서 일본 고형 카레를 하나 얻었어요. 바몬드 카레인데 맛있다고 주길래 끓여 먹어 보았습니다. 일본 바몬드 카레에요. 고체카레입니다. 죄다 일본 글이라 설명서를 봐도 통 모르겠지만 끓이는 방법은 그림만 봐도 대강 알 수 있을 것 같아요. 그리고 칼로리는 1인분에 100kcal이군요. 맛은 보통 매운맛 포장 상자에서 꺼내었어요. 뒷면을 보면 이렇게 칸칸이 나뉘어져 있는 것을 볼 수 있어요. 용량이 12인분이라고 하니 6인분만 끓일거라 반을 갈랐습니다. 그렇지 않아도 반으로 나뉘어져 있어 쉽게 가를 수 있었어요. 그러면 6인분이지요. 6칸으로 나뉘어져 있으니 결국 1칸이 1인분인 셈 일본 고형 카레 만드는 법, 고체 카레 하는 ..
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태진아 우유콜라라면 레시피, 만드는 법, 후기는?쿠킹/한끼식사 2018. 3. 19. 11:39
SBS '미운 우리 새끼'에서 태진아가 한국에서 혼자 살던 시절에 매일 먹는 라면이 지겨워 이것저것 넣어 끓이면서 개발한 라면이라면서 우유콜라라면을 끓여줬었어요. 김건모, 이무송 등 다 맛있다고 하더라고요. 무슨 맛일까 궁금해 한 번 끓여 보았답니다. '미우새' 태진아 우유콜라 라면 레시피, 우유콜라김치 라면 만드는 법 재료 라면(면, 스프), 신김치, 우유, 콜라 라면은 방송에서 보니 삼양라면이더라고요. 마침 집에 삼양라면이 있어 준비했어요. 먼저 냄비에 우유를 넣고 끓입니다. 이때 다른 냄비에는 콜라를 부어 끓여요. 저같은 경우 콜라는 80~100ml 정도 넣었어요. 콜라는 끓으면 그대로 김이 빠질 때까지 그냥 놔둡니다. 끓이고 있는 우유는 끓으면 신김치 넣고요. 라면 건더기스프와 분말스프 넣어요. ..
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집밥 백선생 우유라면 레시피, 백종원의 우유라면 만드는 법쿠킹/한끼식사 2018. 3. 11. 10:23
집밥 백선생3 라면 편에서 우유라면 만드는 법이 소개된 적이 있었는데요. 우유 라면이라 하면 집밥 백선생에서 소개하기 전부터 가끔 끓여먹곤 했는데, 그때는 물에 우유를 섞어 라면을 끓였어요. 그런데 방송을 보니 백선생의 레시피는 우유만으로 라면을 끓이더라고요. 한 번쯤 그렇게 끓여 먹어봐야지 했는데 드디어 한 번 따라해 보았습니다. 집밥 백선생 우유라면 만드는 법, 백종원의 우유라면 레시피 재료 라면, 우유 2컵, 고춧가루 1스푼, 파 1줌 일반 라면으로 끓이면 좋은데 집에 후루룩 칼국수밖에 없어 그걸로 한 번 끓여보기로~ 일단 냄비에 물을 받아 끓입니다. 이때 물 양은 상관없어요. 어차피 버릴거니 면을 삶을 수 있을 만큼의 물만 넣으면 됩니다. 물이 끓으면 면을 넣어 삶는데 방송에서는 분말스프만 있는 ..
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라면스프 없을때 라면사리로 멸치채소육수 라면 만들기쿠킹/한끼식사 2018. 2. 22. 15:38
라면은 먹기 편한 음식임에는 틀림없지만 먹고 나면 속이 편하지는 않는 것 같아요. MSG, 그리고 만만치 않은 나트륨 함량 때문인 듯한데요. 하지만 몇 십년 동안 먹은 라면을 끊을 수는 없는 것 같아요. 그맛에 길들여졌다고나 할까? 그런데 저 같은 경우 스프로 낸 국물맛을 좋아하기도 하지만 라면 면발 자체도 좋아하는 편인데요. 그래서 스프는 사용하지 않고 라면사리만을 이용하여 라면을 가끔 끓이곤 합니다. 조금은 라면을 담백하게 먹을 수 있는 방법인 것 같아서 말이지요. 조미료 넣지 않고 멸치육수, 채소육수로 국물을 내어 끓인 라면입니다. 라면스프 없이 라면사리로 라면 만들기, 야채라면 끓이기 재료 라면사리 1개, 멸치다시마육수 2.5컵(500ml), 국간장 1스푼, 멸치액젓 0.5스푼, 진간장 0.5스푼..
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달걀간장밥, 고소한 계란버터간장밥 비빔밥 만들기쿠킹/한끼식사 2018. 2. 6. 16:35
반찬 없을 때, 이것저것 반찬 할 재료조차 없을 때 가장 흔하게 먹을 수 있는 게 달걀반찬이지요. 그래도 달걀은 떨어지지 않게 비치해 놓는 편이니까요. 이 계란으로 프라이를 해서 밥에 비벼 먹으면 특별한 반찬 없이도 술술 먹을 수 있는데요. 며칠 전에는 어릴 때 마가린 넣어 비벼 먹은 생각이 나서 버터 넣어 비벼 먹어 봤어요. 추억의 달걀 간장밥, 계란 버터 비빔밥입니다. 계란간장밥, 달걀간장 비빔밥 만들기 ♣재료 따끈한 밥, 계란프라이(달걀, 식용유), 진간장, 버터(마가린), 참기름, 깨소금 먼저 팬에 식용유 둘러 달걀프라이를 합니다. 뜨거운 밥 준비하는데요. 밥은 분량의 반 정도만 공기에 담습니다. 그리고 그 위에 버터나 마가린을 얹습니다. 그 위에 나머지 분량의 밥을 넣어 덮어요. 그리고 만들어 ..
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사리곰탕면으로 사골 떡국, 떡라면 끓이기쿠킹/한끼식사 2017. 12. 2. 16:33
떡국 먹고 싶을 때 간단하게 집에서 인스턴트 라면으로 떡국 비슷한 맛을 내어 먹는데요. 농심 사리곰탕면을 이용하는 방법입니다. 사리곰탕면으로 사골 떡국 라면, 떡라면 끓이기 재료 사리곰탕면, 떡국떡, 계란, 대파, 후춧가루, 구운 김 사골육수 맛이 나는 농심 사리곰탕면입니다. 이건 떡국떡이에요. 떡국떡은 미리 물에 좀 불려두면 좋겠지요. 그리고 달걀지단 부쳐 고명으로 올려 놓으면 좋겠지만 귀찮으니 그냥 푼 달걀 넣을려고 계란 풀어 놓았어요. 사리곰탕면에 계란 넣어 먹어도 괜찮더라고요. 대파도 썰어 놓았습니다. 냄비에 물 붓고 떡국떡은 좀 딱딱할 것 같아 처음부터 넣고 끓였어요. 물이 끓으면 분말 스프와 건더기 스프인 후레이크 넣고요. 면을 넣습니다. 그리고 끓이다가 계란 풀어 놓은 것 넣고요. 달걀이 익..