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세발나물 무침 무치는법, 갯나물 무치기쿠킹/매일반찬 2016. 4. 23. 16:26
마트에 가면 신선도 떨어진 채소들을 모아 할인하기도 하지요. 혹시 저렴하게 살 수 있는 게 없을까 항상 챙겨보는 편인데요. 저번에 마트에 갔을 때에는 세발나물이라는 것이 봉지에 넣어져 1,000원도 안 되는 가격에 팔길래 한 봉 구입했습니다. 세발나물은 언젠가 식당에서 무침해 놓은 것 먹어는 봤지만 실제로 구입한 건 처음이에요. 그럼 이 세발나물 무침 만들기 과정 포스팅 하겠어요. 세발나물 무치는 법, 간단 세발나물 요리법으로 무치기 재료 세발나물, 멸치액젓, 다진 마늘, 참기름, 깨소금 세발나물입니다. 잎과 줄기가 가늘다 하여 붙여진 이름이라고 하는데, 갯벌에서 자랐다 하여 갯나물이라고도 한다고 해요. 언뜻 보면 부추 같기도 하네요. 어쨌든 씻어서 준비해 놓았습니다. 씻은 세발나물 끓는 물에 소금 넣어..
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삼양 갓짬뽕 후기, 가격 칼로리는?리뷰/식품 2016. 4. 21. 11:48
마트에 가면 언제든지 들러는 라면 코너, 갓짜장 사먹어야겠다 싶어 갓이라는 글자만 보고 집어 왔더니 갓짜장이 아닌 갓짬뽕이었어요. 진짬뽕, 맛짬뽕, 불짬뽕 맛은 봤지만 갓짬뽕 맛을 안 봤기에 궁금은 했지만 매울까봐 그동안 사먹지 못했는데, 결국 잘못 사 온 바람에 갓짬뽕까지 맛보게 되었네요. 마침 삼양 갓짬뽕이 4입에 플러스 2봉까지 해서 팔더라고요. 원래 갓짬뽕 4봉 마트 가격이 4,980원, 보너스 2입으로 6봉을 4,980원에 구입한 셈이네요. 갓 끓여낸 짬뽕이의 신이라는 뜻에서 갓짬뽕 먼저 포장지에 적힌 갓짬뽕의 원재료명 및 원산지에요. 갓짬뽕 칼로리는 490kcal, 나트륨 함량은 1,850mg이군요. 삼양 갓짬뽕 끓이는 법입니다. 일반 라면 끓이는 방법과 같군요. 물이 끓으면 면과 후레이크, ..
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양파당 프렌치토스트 만드는법, 만능 양파당 요리로 토스트 만들기쿠킹/간식 2016. 4. 20. 14:43
에전에 '엄지의 제왕'에서 건강한 당분 섭취를 위해 설탕 대신으로 쓸 수 있는 양파당 만들기를 소개하면서 양파당 활용법으로 프렌치토스트 만드는 법도 소개되었는데요. 프렌치토스트는 뭐니뭐니해도 달콤해야 맛있는데, 과연 설탕 없이 양파당으로 만든 토스트 맛은 어떨까 궁금하더라고요. 그래서 마침 만들어 놓은 양파당도 있겠다 식빵도 있으니 간단하게 프렌치토스트 만들어 봤습니다. 양파당으로 만든 프렌치 토스트 만들기 과정입니다. '엄지의 제왕' 만능 양파당 활용 요리, 양파당 프렌치 토스트 만드는 법 ♣재료 식빵, 달걀, 우유, 버터, 양파당, 소금 양파당입니다. 양파당은 팬에 양파 잘게 썰어 넣고 양파가 잠길 정도로 물 부어 잼처럼 졸여질 때까지 끓여주면 됩니다. 그렇게 졸인 그대로 사용해도 되고요. 건더기 없..
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대저토마토와 두유를 믹스했어요, 토마토 두유 주스쿠킹/간식 2016. 4. 19. 23:13
단백질이 풍부한 콩으로 만든 두유, 집에서 만들어 먹으면 좋지만 만들기 번거로우니 간단하게 제품으로 나와 있는 것 구입하는데요. 요즘 제가 먹고 있는 두유는 바로 베지밀 뼈에 좋은 칼슘 두유에요. 안토시아닌 성분이 풍부한 검은콩에 검은깨, 검은쌀이 들어 있는 두유인데요. 포장 파우치에 적힌 구체적인 원재료명 및 함량은 두유액이 86%, 검은콩 추출액이 2%, 검은참깨 페이스트가 0.3%, 검은쌀 추출액이 0.4% 함유되어 있네요. 그외 합성착향료를 비롯한 첨가물들도 있군요. 영양성분이에요. 1팩 190ml의 칼로리가 130kcal네요. 그냥 마셔도 되지만 토마토와 함께 갈아보기로, 이 토마토는 바로 대저 토마토에요. 짭짤한 간이 배여 있고, 식감도 단단해 그냥 먹어도 맛있는데요. 이걸 두유와 믹스하면 어..
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해남 화산농협 호박고구마, 쿠팡에서 구입했어요~리뷰/식품 2016. 4. 18. 20:36
고구마는 식이섬유질이 많다고 하지요. 변비로 자주 고생하는 편인데, 요즘에는 섬유소가 풍부한 고구마를 꾸준히 먹어서인지 변비가 어느 정도 예방이 되는 것 같네요. 저는 인터넷으로 고구마를 자주 구매하는 편인데요. 얼마 전에는 쿠팡에서 농협 호박고구마를 주문했답니다. 해남 화산농협 호박고구마네요. 중량은 3kg이고요. 가격은 11,900원. 모양은 제각각, 뭉뚝한 것도 있고요. 기다란 모양도 있어요. 어쨌든 구입한 고구마를 찌기 위해 찜냄비에 넣었어요. 고구마 구워먹을려고 직화냄비도 샀었는데, 구우니 아무래도 연기가 나는 게 건강에는 좋지 않을 듯해 그냥 요즘에는 쪄먹어요. 다 쪄졌습니다. 찐고구마 한 개를 반으로 쪼개어 봤어요. 그런데 호박고구마치곤 속살의 색이 샛노랗지는 않네요. 다른 고구마도 한 번 ..
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땅콩 효능 효과와 칼로리, 암환자 땅콩 많이 먹으면 암세포 전이 촉진?정보/먹거리 2016. 4. 17. 11:36
견과류가 몸에 좋다 하여 많은 분들이 요즘 즐겨 드시고 있죠. 저 같은 경우 생땅콩을 구입해 냉동실에 보관하였다가 먹을 때마다 조금씩 볶아 먹곤 하는데요. 미리 볶아 놓으면 고소한 향도 날아가고, 볶은 견과류는 산패되기 쉬운데 조금씩 볶아 먹으니 좋으네요. 궁중팬에 속껍질에 싸여 있는 땅콩을 넣고 주걱으로 뒤적거려 주면서 볶습니다. 잠깐 한눈 파는 사이에 껍질이 약간 탄 듯합니다. 볶은 땅콩은 쟁반에 펼쳐 놓습니다. 갓 볶아 뜨거울 때는 조금 눅진한데요. 펼쳐서 식히면 껍질도 바스락거리면서 잘 까지고 눅진함도 없어져요. 속껍질에 좋은 성분이 많이 있다고 하지만 꺼끌꺼끌해 껍질을 깐 상태에요. 맛을 보면 고소함 그 자체인데요. 심심풀이 땅콩이라는 말도 있듯, 심심풀이로 먹으면 정말 좋지요. 그럼 이 고소한..