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바나플, 스미후르 맛있는 바나나, 이마트에서 구입했어요리뷰/식품 2016. 3. 22. 16:09
마트에서 과일 좀 사야지 하고 장을 보던 중 바나나이긴 하지만 크기도 작고 송이에 4~5개 밖에 안 달려 있는 바나플이라는 것이 눈에 띄어 구입하게 되었어요. 이마트에서 구입한 바나플이라는 과일인데요. 일반적인 바나나라 하면 송이에 여러 개 달려 매대에 그냥 내놓고 팔지요. 이건 패트곽 속에 넣어져 있어요. 그리고 바나플이라는 이름은 바나나와 사과라는 뜻의 영어인 애플이 합쳐진 듯, 아침바나나 바나플은 사과의 영양에 바나나의 든든함을 더했다고 합니다. 또 하나의 특징인 게 보통의 바나나라 하면 냉장고에 보관하지 말라고 하지요. 이건 냉장보관 가능하다고 해요. 바나플의 원산지는 필리핀이네요. 판매처는 스미후루 코리아이고요. 어쨌든 패트곽 속을 열어 봤어요. 아래에 완충 포장재가 있고요. 바나플이 다시 비닐..
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토마토 익혀먹기 효능, 익히기 방법, 토마토 껍질 벗기기, 주스 만들기쿠킹/재료손질 및 기타 2016. 3. 21. 12:15
토마토에는 비타민B, 비타민C 등 각종 비타민과 칼륨, 칼슘 등 미네랄이 풍부합니다. 거기에 강력한 항산화 기능을 하는 리코펜 성분도 풍부히 함유되어 있는데요. 따라서 고혈압과 심장질환 등 각종 혈관질환의 예방과 개선, 전립선암 등 암예방, 노화방지, 피로회복, 피부미용에 좋습니다. 또한 토마토에 함유된 풍부한 유기산은 위액의 분비를 촉진시켜 소화를 촉진하기도 하는데요. 이런 다양한 효능 때문에 토마토는 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드이기도 하지요. 그럼 이러한 토마토를 효과적으로 섭취하는 방법은 무엇일까요? 토마토를 효과적으로 섭취할 수 있는 방법은 토마토 익혀먹기, 그 효능은? 토마토에 풍부히 함유되어 있는 카로티노이드 색소의 일종인 리코펜 성분의 경우 친유성 성질을 띠기 때문에 기름에 조리해 먹으면..
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빨간 홍피망이 청피망보다 가격이 비싼 이유는 뭘까?정보/먹거리 2016. 3. 20. 12:06
초록색 그리고 빨간색의 피망, 음식 부재료로 저는 많이 쓰는데요. 전을 부칠 때에 넣기도 하고, 다른 재료랑 함께 볶기도 하며, 각종 채소무침에 넣기도 합니다. 아니면 그냥 썰어 양념된장에 찍어 먹기도 하고요. 그런데 이러한 피망의 경우 빨간 홍피망이 녹색의 청피망보다 가격이 비쌉니다. 같은 피망이고 단지 색깔만 다를 뿐인데 가격에 있어 차이가 있는 이유가 무엇일까요? 빨간피망 홍피망이 녹색 피망보다 비싼 이유, 청피망이 더 저렴한 이유 홍피망과 청피망은 처음부터 다른 컬러의 종이 아니라 청피망이 시간이 지나면서 빨갛게 변하는 것이라고 합니다. 따라서 홍피망이 청피망보다 가격이 비싼 이유는 청피망에서 홍피망으로 익는데 1주일에서 열흘 정도 소요되는데, 그때 소요되는 인건비와 불량품 같은 것들을 감안하기 ..
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블루밍 어니언 만들기, 양파꽃튀김 만드는법쿠킹/간식 2016. 3. 19. 15:12
올리브 채널의 '신동엽, 성시경은 오늘 뭐 먹지?' 라는 프로그램에서 블루밍 어니언을 만들기를 하더라고요. 그걸 보니 갑자기 만들어 먹고 싶어 번거롭지만 도전해 보았는데 실패했어요. 꽃 핀 양파라는 뜻의 블루밍 어니언, 꽃이 피긴 커녕 익기조차 안 했는데요. 실패 과정 포스팅 하겠어요. 블루밍 어니언 만드는 법, 양파꽃튀김 만들기 재료 양파 1개, 식용유 달걀물▶달걀 2개, 우유 1/2컵(100ml) 마른가루▶튀김가루 2컵, 카레가루 1스푼, 소금 1차스푼, 후춧가루 우선 양파를 껍질을 벗겨 잘 씻어서 윗둥 자르고 뿌리쪽은 자르지 않고 칼로 좀 긁어주었습니다. 그리고는 뿌리쪽에 조금 남겨 놓고 16등분으로 잘라줍니다. 너무 많이 잘려졌는지 벌써 끝부분이 달랑거리네요. 이걸 끓는물에 살짝 데치면 양파꽃이 ..
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정수기 설치후 누수, 정수기 배수관 배관 문제로 누수, 보상은?정보/생활정보 2016. 3. 18. 10:43
자기가 살고 있는 집이 물이 줄줄 샌다면 얼마나 황당할까요? 또 아랫집에서 누수가 생겼다고 책임을 물어도 마찬가지고요. MBC '생방송 오늘 아침'을 보니 누수로 거실에 물이 가득차 있는 경우, 그리고 윗집 누수로 인해 아랫집 천장이 물이 새서 엉망인 경우를 볼 수 있었어요. 누수 현상은 여러 가지 원인이 있겠지요. 그런데 정수기 배수관으로 인해 누수가 발생하는 경우도 있다고 합니다. 정수기에서 누수가 발생하는 이유 설치상의 문제도 있겠고요. 정수기 점검하면서 배관 호스를 제대로 연결을 안 하고 갔을 경우에도 이 같은 문제가 발생할 수 있다고 합니다. 정수기 배수관 문제로 인한 누수가 거실로까지 물이 흐르는 이유 누수가 되면 물이 그 배관을 타고 낮은 쪽으로 흐르는데, 정수기 누수가 된 높은 곳에서 경사..
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CJ 한뿌리 홍삼대보 마일드, 달콤하네요리뷰/식품 2016. 3. 17. 10:02
옛날에는 기운을 보충하기 위해서 보약 한 번 지어먹을려면 한의원에 갔었는데, 요즘에는 건강기능성 음료로도 많이 판매하는 것 같아요. 심지어 CJ 같은 식품 회사에서도 판매하고 있지요. 어쨌든 한약 등을 쉽게 접할 수 있어 좋긴 한데요. 그런데 이 한약을 체질에 맞게 먹어야 된다고들 하잖아요. 홍삼 같은 경우에도 고혈압 환자인 경우 맞지 않을 수도 있다는 말을 들었어요. 그래서 저희 집안 내력이 고혈압이라 솔직히 직접 홍삼을 비롯하여 한약이 함유된 제품의 경우 직접 사먹는 건 피하는 편이에요. 하지만 CJ 제일제당 한뿌리 홍삼대보 마일드를 선물을 받아 먹게 되었답니다. 상자에 총 28봉 정도 들어 있었는데 포장상자는 벌써 버렸고요. 냉장고에 두고 하루에 한 봉씩 뜯어 먹고 있습니다. 몸에 좋은 6년근 홍삼..