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김무침 만드는 방법, 오래된 묵은김 활용법으로 김무침 만들기쿠킹/매일반찬 2016. 2. 18. 14:59
김에 참기름 발라 소금 뿌려 구워먹는 것도 맛있지만 조미하지 않은 맨김을 구워 따뜻한 밥에 싸서 간장에 찍어먹는 것도 맛있지요. 그런데 한꺼번에 많이 구워 미처 먹지 못하면 김이 눅눅해지기 마련입니다. 이런 눅눅해진 김은 김무침을 해 먹으면 되는데 그럼 부드럽게 먹을 수 있는 밑반찬 김무침 만들기 포스팅해 볼게요. 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 김무침입니다. 구운김으로 김무침 만드는 방법 재료 김 9장, 진간장 3스푼, 매실액 1.5스푼, 멸치다시마육수 2스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1.5스푼 김을 구운 뒤 부셔 놓습니다. 김을 비닐팩에 넣어 부수면 흩어지지 않고 손쉽게 부술 수가 있죠. 이제 김무침에 들어갈 양념장 섞어 놓을 텐데요. 먼저 진간장과 매실액 넣고요. 멸치다시마육수 넣어 섞습니다. 그리고 ..
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강아지 사이즈 치수 재는 법, 애견 가슴둘레 목둘레 등길이 재기애견 2016. 2. 17. 21:13
요즘 애견을 키우는 가정이 많습니다. 반려견을 단순한 동물이 아닌 가족의 일원으로 생각하시는 분들도 많은데요. 물론 키우다가 버리는 몹쓸 분들도 많이 계시지만... 어쨌든 이러한 강아지들을 키우면서 아이 못지 않게 옷도 사 입히기도 하고, 또 직접 만들어 입히시기도 하지요. 이럴 때 꼭 필요한 것이 강아지 사이즈인데요. 강아지 사이즈 재는 법에 대해서 알아보겠습니다. 강아지 치수 재기, 애견 사이즈 재는 법 먼저 강아지 몸 치수 사이즈를 측정할 수 있는 줄자를 준비하고요. 목둘레부터 재 보겠습니다. 줄자로 애견 목줄을 채우는 것처럼 빙 한바퀴 둘러 목의 둘레를 잽니다. 다음 강아지 가슴둘레 재는 법입니다. 가슴둘레는 애견의 몸통둘레를 재는 것인데요. 몸통에서 가장 굵은 부분을 목둘레 재듯이 역시 줄자로 ..
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청정원 프리미엄 굴소스, 활용법 사용법은?리뷰/식품 2016. 2. 16. 20:07
마트 가면 소스 종류도 참 많은 것 같아요. 소스가 들어가면 음식 맛이 배가 되는 것 같은데요. 하나같이 다 욕심나긴 하지만 이것저것 다 사 볼 수는 없고요. 그 중에서 요즘 자주 사용하고 있는 소스는 굴소스입니다. 채소나 고기 볶을 때 조금 넣어주면 중국 음식 맛이 나는 게 맛있더라고요. 청정원 프리미엄 굴소스입니다. 마트에 가니 굴소스도 몇 가지 종류가 있어 처음에는 뭐를 선택해야 할지 고민되더라고요. 가격이 저렴한 것도 있고 조금 비싼 것도 있었어요. 구입하기 전에 용기 뒷면에 적힌 원재료명 및 함량을 보니 가격의 차이를 알겠더라고요. 굴농축액 함량에 따라 가격 차이가 있는 것 같았어요. 청정원 프리미엄 굴소스의 굴 추출농축액은 70.2%이더군요. 굴 함량은 생물기준으로 7.9%에요. 아무래도 굴함..
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다이어트 효능 있는 식이섬유 많은 음식, 수용성 불용성 섬유질정보/건강정보 2016. 2. 15. 15:35
아무리 억만금이 있다한들 건강과 맞바꿀 수는 없겠죠. 그만큼 건강이 가장 중요하다는 말인데요. 그런데 각종 건강의 위협 요인 중 하나인 비만, 이러한 비만해소를 위해 다이어트를 할려면 섬유질을 많이 섭취해야 한다고 들었을 것입니다. 그럼 과연 식이섬유질이란, 그리고 종류, 섬유질이 많은 음식, 과연 식이섬유가 어떻게 비만을 예방할 수 있는지, 다이어트를 하는데 있어서 어떤 도움이 되는지 알아볼게요. 식이섬유질이란? 식이섬유는 야채와 과일, 해조류, 곡류 등에 풍부하게 들어 있는 성분인데요. 그런데 이러한 섬유질은 채내에서 소화, 흡수되지 않아 에너지원으로 활용되지 않으므로 사실 영양가는 없다고 합니다. 하지만 가공, 정제된 음식물의 섭취가 늘어나 섬유질 섭취가 현저히 부족하고, 섬유질이 건강에 미치는 영..
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소화에 좋은 무나물 만드는 법, 만들기 쉬운 담백한 반찬 무나물 볶음쿠킹/매일반찬 2016. 2. 14. 12:00
소화가 되지 않을 때 먹으면 좋은 반찬하면 바로 무반찬일 테죠. 무는 전분을 분해하는 아밀라아제와 디아스타제가 풍부하고, 단백질 분해효소인 프로테아제, 지방분해효소인 리파아제도 소량 함유되어 있어 소화를 촉진하는 기능을 하기 때문에 소화에 좋은 음식이라고 할 수 있는데요. 이러한 무로 간단 반찬 무나물 볶음을 했습니다. 무나물 만드는 법, 만들기 쉬운 반찬 무나물 볶음 만들기 ♣재료 무 1/3개, 소금 1티스푼, 물 1/2컵, 참기름 1스푼, 조선간장 1.5스푼, 깨소금 1스푼 무를 채썰어 냄비에 넣고 참기름 넣어 볶아 주다가 소금을 넣습니다. 그리고 물을 자작하게 붓고 냄비 뚜껑을 닫아 익혀줍니다. 무가 어느 정도 익으면 조선간장으로 간을 해 주고요. 깨소금 넣어 버무린 뒤 마무리합니다. 이렇게 해서 ..
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전자레인지로 빨래 건조, 전자렌지로 세탁까지?정보/생활정보 2016. 2. 13. 11:36
전자레인지로 저는 음식 데울 때, 냉동된 식품 해동시킬 때 자주 사용하는데요. 이 전자렌지로 양말 등 작은 빨래를 말리고 세탁할 수도 있다고 합니다. 언젠가 MBC '생방송 오늘 아침'에서 그 방법이 소개되었는데요. 미처 양말 죄다 빨아놓고 막상 신을려고 하면 아직 다 마르지 않아 어쩔 줄 모를 때 유용하게 사용할 수 있을 것 같네요. 그럼 그 방법 한 번 알아보겠어요. 전자레인지에 빨래 말리는 방법, 쉽게 말리기 전자렌지에 건조할 양말 등 빨래를 넣습니다. 3분 정도 작동시킵니다. 축축한 상태에 따라 시간은 조절하면 되겠지요. 전자렌지로 빨래하는 방법, 전자레인지 세탁법 ①속옷, 양말 등 작은 빨래를 비닐 지퍼백에 담습니다. ②그 속에 베이킹소다, 중성세제, 물을 넣고 비빕니다. ③전자레인지에 3분 정..