분류 전체보기
-
잼병 등 유리병 소독법, 쨈병 깨지지 않게 열탕 소독하기정보/생활정보 2016. 3. 16. 14:52
잼이나 장아찌, 과실액 같은 것을 유리병에 담을 때 소독 후에 담아주면 좋은데, 뭐니뭐니해도 소독 살균을 위한 좋은 방법은 바로 뜨거운 물이죠. 하지만 유리병에 뜨거운 물을 붓는다면 깨질 염려가 있고, 열탕 소독하면 된다고 하는데, 이것 역시 혹시 깨지지 않을까 후덜덜 떨리기만 하죠. 그럼 잼병 등 유리병 깨지지 않게 안전하게 열탕 소독하는 법 알아보겠어요. 유리병입니다. 싱크대 구석진 장소에 방치되어 있는 것이라 먼지 등 오염물이 묻었거나 곰팡이 등 세균에 노출되지는 않았을까 싶어 노파심에 일단 깨끗이 세척했습니다. 세척한 유리병은 물기가 가득, 이곳에 내용물을 바로 담을 수는 없고요. 물기를 완전히 제거해야 할 터, 그리고 이것만으로는 안심할 수 없죠. 따라서 내용물을 담기 위해서 열탕 소독을 해보겠..
-
생강청으로 생강차, 효능은?, 주의해야 할 부작용은?리뷰/식품 2016. 3. 15. 12:11
봄이 왔지만 여전히 아침 저녁에는 선선하네요. 요즘같이 일교차가 심한 날에 특히 건강에 유의해야 한다고 하더라고요. 그래서 뭐라도 챙겨먹고 싶은데, 마침 산청에 사시는 저희 친척분께서 몸에 좋은 효능이 있는 생강차를 끓여먹을 수 있는 생강청을 주셨어요. 간디숲속마을협동조합의 생강원액이에요. 간디숲속마을협동조합은 산청 간디중학교 쪽에 귀농이나 귀촌한 마을 주민이 만든 협동조합인 것 같아요. 용량은 400ml이고요. 따뜻한 차나 차가운 음료, 각종 요리에 사용해도 된다는 설명입니다. 그리고 용기 뒷면에 원재료명 및 함량 표시되어 있는데요. 국내산 생강이 50% 함유되어 있고요. 유기농 설탕이 50% 들어 있다고 합니다. 이제 내용물 확인해 봐야 되겠지요. 처음 사용할 때에는 겉에 봉해져 있는 비닐부터 벗겨주..
-
진짬뽕 맛있게 먹는법, 계란 떡국떡 넣어 맛있게 끓이는법쿠킹/한끼식사 2016. 3. 14. 11:23
출출할 때 간단히 먹을 수 있는 라면, 요즘에는 진짬뽕, 맛짬뽕 등 짬뽕 라면 즐겨먹는데요. 일반 라면 끓여 먹을 때에는 달걀을 넣기도 하는데, 짬뽕라면 끓여 먹을 때에는 계란 등 다른 부재료 넣지 않고 끓이곤 했었어요. 그런데 짬뽕라면에 계란을 넣어도 괜찮을 듯, 그래서 달걀 풀어 한 번 넣어 끓여봤답니다. 계란 넣어 끓인 진짬뽕, 가래떡도 넣었어요. 진짬뽕 맛있게 끓이는 법입니다. 오뚜기 진짬뽕 맛있게 먹는법, 떡국떡, 계란 넣어 끓인 진짬뽕 라면 재료 진짬뽕 1봉지, 달걀 1개, 대파 1/4대, 고춧가루 1/2스푼, 떡국떡 떡국떡 넣어 끓일 텐데요. 떡이 굳어 처음부터 물과 함께 끓입니다. 이때 건더기 스프도 함께 넣어 끓여요. 끓으면 액체스프 넣고요. 면을 넣어 끓이는데요. 얼큰한 맛을 더 내고 ..
-
골반 틀어짐으로 안면 비대칭, 자가진단 테스트와 골반 교정 스트레칭 운동정보/건강정보 2016. 3. 13. 11:26
양 눈이나 눈썹이 수평을 이루지 않고 비툴어져 있는 즉 짝짝이 눈썹, 그리고 턱이나 광대뼈가 한쪽으로 틀어져 있는 경우, 입꼬리가 올라가 있는 경우 등 이렇게 한쪽으로 틀어진 이유가 무엇일까요? 언젠가 MBC '생방송 오늘 아침'을 보니 안면 비대칭이 되는 이유 중 하나가 골반 비대칭이 그 원인일 수도 있다고 합니다. ♣골반 틀어짐이 안면 비대칭의 원인일 수 있어 골반이 틀어지면 척추와 두개골이 틀어지기 때문에 턱 관절도 같이 틀어지면서 안면 비대칭이 생길 수 있다고 하는데요. 그럼 골반이 틀어지는 이유는 무엇이냐? 그것은 다리를 꼬고 앉거나 다리를 꼬고 선다든지, 몸의 중심을 한쪽으로 의지해서 서는 등과 같이 여러 가지 잘못된 자세들로 인해 골반의 변형을 가져오게 되는 것이라고 합니다. ♣골반 틀어짐으..
-
탄 냄비 쉽게 닦는법, 스텐냄비 탔을 때 베이킹 소다 세척법정보/생활정보 2016. 3. 12. 14:06
스테인리스 냄비는 불에 한 번 조리하고 나면 시커멓게 변해 보기가 흉한 것 같아요. 몇 달 전 마트에서 스텐 편수 냄비를 아주 저렴하게 팔길래 라면이나 끓여 먹어야지 하면서 샀는데요. 몇 번 조리하고 나니 냄비 겉면, 속면이 탄 자국으로 얼룩덜룩 해졌어요. 처음부터 깨끗하게 세척하지 않고 대강 문질러 씻었더니 냄비 속이 시커멓게 변해 버렸네요. 어찌된 게 냄비 바닥보다 옆면이 더 지저분합니다. 제대로 씻어 봐야지 하면서 수세미로 스텐리스 냄비를 빡빡 문질러도 잘 지워지지가 않아요. 이렇게 스텐냄비 탔을 때 탄 냄비 쉽게 닦는 방법, 세척법, 청소법으로 베이킹소다를 이용하면 좋지요. 탄 냄비 닦기 위해서 냄비에 물을 한가득 받아놓고 베이킹소다를 넣었습니다. 두 스푼 하고 반 스푼 정도를 더 넣었어요. 그리..
-
집밥 백선생 함박스테이크 레시피, 백종원 함박 소스 만들기쿠킹/한끼식사 2016. 3. 11. 16:46
평소에 떡갈비 고기패티 넉넉히 구입해 냉동실에 보관했다가 하나씩 꺼내어 구워서 반찬으로 먹곤 하는데요. 그렇게 먹어도 되지만 재료 더해 함박스테이크처럼 먹어도 괜찮을 것 같아 '집밥 백선생' 함박스테이크 만드는 방법을 참조해서 만들어 봤어요. 재료가 부족해 맛이 그대로 나지 않겠지만 비슷하게 흉내만 내 봤습니다. 함박스테이크는 좀더 부드럽게 먹을 수 있지요. 만들기 과정 포스팅 시작하겠어요. 집밥 백선생 함박스테이크 레시피, 백종원 함박스테이크 소스 만들기 재료 볶은 양파▶양파 1.5~2컵, 소금 0.5숟갈, 버터, 식용유 다진고기(소고기+돼지고기) 6컵, 빵가루 2컵, 간 마늘 1숟갈, 우스타소스 1/4컵, 케첩 1숟갈, 볶은 양파, 댤걀 2~3개, 식용유 소스▶양파, 양송이버섯(or 새송이버섯), 버..