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고추씨에 많은 매운맛 성분 캡사이신, 다이어트 등 효능 많아정보/먹거리 2015. 10. 20. 11:55
매운맛을 내는 캡사이신 성분, 몸에 좋은 효능이 많다죠. 그런데 이 캡사이신 성분이 고추씨에 더 많이 함유되어 있다고 합니다. 지저분해 보이는 것 같아 털어내고 요리하는 경우가 많은데, 고추 중에서도 씨가 더 좋다니... 그럼 구체적으로 고추씨의 효능, 캡사이신 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아볼게요. 고추씨, 캡사이신 효능 다이어트에 효과 고추씨의 캡사이신 성분이 대사 작용을 활발하게 하여 몸속 지방을 소모하는 작용을 하는데요. 따라서 체내에 지방이 축적되는 것을 막아주기 때문에 체중조절에 도움을 주어 다이어트에 효과적입니다. 살균 작용 캡사이신 성분은 장내에서 살균, 항균 작용을 합니다. 소화액 분비, 식욕 촉진 캡사이신은 위를 자극하여 소화액 분비를 촉진하고, 침샘을 자극해 침을 돌게 하여 식욕을 ..
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감기 예방에 좋은 음식, 콩나물배꿀찜 고골모골 양파우유쿠킹/재료손질 및 기타 2015. 10. 19. 16:52
아침 저녁으로 제법 쌀쌀한 게 감기에 들기 쉬운 계절입니다. 이럴 때 감기에 좋은 음식으로 미리 감기를 예방하면 좋을 테죠. 각 나라별 감기 예방을 위한 방법도 가지가지인데요. MBC '생방송 오늘 아침'에서 소개한 러시아와 핀란드에서의 감기 예방을 위해 먹는 음식과 우리 나라 감기예방 음식에 대해 알아보겠어요. 러시아식 감기예방 음식, 고골모골 고골모골 만들기 재료▶달걀, 우유, 무염버터, 꿀 ①달걀 1개, 꿀 1스푼을 넣고 거품이 날 때까지 칩니다. ②우유 반컵에 무염버터 1스푼을 넣습니다 ③잘 섞은 후 데워 마십니다. 달걀이나 우유, 버터 등은 단백질과 지방이 풍부한 영양식이라고 볼 수 있는데, 영양보충을 위해서 면역력과 항변력을 키워줄 수 있는 좋은 재료들이라 감기에 좋은 음식이라 할 수 있다고 ..
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gs 홈쇼핑에서 구입한 산지애 세척 사과, 씻어나온 포장사과, 그 맛은?리뷰/식품 2015. 10. 18. 17:09
요즘 과일은 꼭 챙겨먹을려고 사과는 거의 빠지지 않고 먹는 편인데요. 저번에 마트에서 사과를 샀는데 맛은 그런대로 괜찮았지만 식감이 많이 푸석거리더라고요. 맛도 중요하지만 과일이나 야채는 식감도 중요하지요. 먹을 때마다 기분 나빠하면서 가까스로 다 먹었어요. 그래서 새로 구입해야 되는데 마침 gs 홈쇼핑에서 산지애 사과를 팔길래 구매하였어요. gs(지에스) 홈쇼핑에서 구입한 산지애 세척 사과에요. 3박스입니다. 한 박스당 중량이 3.3kg, 세박스면 거의 총10kg이지요. 뜯으면 우선 위에 스티로폼 포장재가 덮여져 있는데요. 포장재 걷어내면 낱개로 비닐포장된 사과가 줄지어 있어요. 첫번째 박스 안에 있는 세척사과의 갯수는 모두 15개네요. 사이즈는 작아 보입니다. 두번째 박스에요. 갯수는 13개로 첫번째..
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인천 청량산 흥륜사, 인천 절 가볼만한 곳일상, 여행, 생각 2015. 10. 17. 14:46
마음을 다스리기에는 자연만한 게 없는 것 같아요. 그래서 주위 가볼만한 곳을 찾아보니 인천에 흥륜사라는 절이 있길래 가보게 되었어요. 인천 연수구 동천동 청량산에 위치한 흥륜사에 들어서는 길이에요. 일단 눈에 띄는 게 흥륜사 관음성지라고 씌여진 높다란 대리석 계단, 백팔 계단인데요. 계단 수가 제법 많네요. 힘겹게 올라가는 중~ 계단을 올라가면서 옆으로 눈을 돌리니 불상도 보이는군요. 마침내 경내에 들어섰고 정면에 대웅전이 눈에 보입니다. 조심스럽게 안을 들여다 보니 스님과 신자들이 기도 중이시더군요. 그리고 그 옆에는 약수터도 있네요. 예전에는 약수터 보이면 꼭 약수물을 마시곤 했었는데 요즘에는 그저 눈으로만 보게 되는 것 같아요. 그리고 또 그 옆에는 마치 작은 폭폭수처럼 꾸며져 있는데요. 물 아래에..
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엄지의 제왕 노안 극복을 위한 눈깜박 운동, 눈 스트레칭, 눈물주스정보/건강정보 2015. 10. 16. 16:21
나이가 들면 신체적으로 변화가 일어나기 마련인데요. 그 중에서 눈도 예외는 아니라 반갑지 않은 노안이 찾아옵니다. MBN '엄지의 제왕'에서는 이러한 노안을 극복하는 방법으로 눈 운동 등이 소개되었는데요. 박영순 박사의 5분 30초 건강법, 노안 극복 비결에 대해 알아보겠어요. 노안의 원인 노안은 안구건조증에서부터 시작된다고 하는데요. 우리는 눈을 깜박이면서 눈물이 공급되어 윤활유 역할을 하게 되고, 수분과 영양을 공급하기도 하며, 항균작용도 하면서 눈건강을 지켜나가게 된다고 합니다. 반대로 눈 깜박임을 안 하면 눈물이 증발하여 안구건조증이 유발되고, 시력이 저하되면서 노안이 가속화되는 것이라고 하는데요. 그런데 문제는 요즘 많은 사람들이 눈 깜박임 횟수가 적다는 것입니다. 1분에 12회 정도가 정상인데..
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얼큰한 장칼국수 만들기, 빨간 고추장칼국수 만드는법쿠킹/한끼식사 2015. 10. 15. 21:49
'백종원의 3대 천왕' 칼국수 편에 나온 칼국수 중 장칼국수를 한 번도 먹어보지 못한 저로서는 장을 넣은 칼국수 맛이 궁금하더라고요. 그래서 집에서 간단히 장칼국수를 한 번 끓여봤답니다. 고추장, 된장을 넣은 제맘대로 끓인 장칼국수입니다. 만들기 과정 보겠어요. 장칼국수 만드는 법, 얼큰한 고추장 칼국수 만들기 재료 칼국수면 2인분, 멸치다시마육수 5컵, 고추장 2스푼, 된장 1/2스푼, 고춧가루 1스푼, 국간장 1/3스푼, 다진 마늘 1스푼, 조갯살 1줌, 애호박 1/4개, 당근 1/4개, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 달걀 1개, 후추 약간 먼저 멸치, 다시마, 건표고버섯, 무, 양파. 대파 등을 넣어 우린 멸치다시마육수 준비해 놓습니다. 미리 준비해두면 각종 찌개나 국 끓일 때 유..