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대부도 칼국수 맛집 포도밭 할머니, 생생정보통 맛있는 손칼국수집리뷰/음식점, 배달음식 2015. 4. 30. 17:06
안산 시화호 조력문화관 달전망대를 구경하고 근처에서 간단하게 점심을 해결하기로 하고, 대부도 맛집을 검색해보니 칼국수가 괜찮은 것 같더라고요. 그런데 대부도에 칼국수집이 정말 많네요. 그것도 죄다 할머니 손칼국수, 상호가 거의 몇 호 할머니 손칼국수집이네요. 어쨌든 칼국수 맛있는 집, 유명한 집을 열심히 검색한 끝에 대부도 '포도밭 할머니 손칼국수 전문점'을 선택하였어요. KBS '생생정보통'에도 나왔다고 하니 왠지 맛이 궁금하더라고요. 그렇게 해서 도착한 포도밭 할머니 손칼국수 전문점이에요. '맛 없으면 돈 안 받습니다'라는 글귀가 눈에 띄는군요. 맛에 자신 있다는 뜻이겠지요. 식당 입구에요. 들어가 왼편에 보면 좌식으로 앉아 먹을 수 있는 커다란 룸이 있는데요. 그 곳에 자리를 잡았어요. 벽면에 붙어..
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두부 야채 샐러드에 곁들일 샐러드 드레싱 만들기, 간장소스 만드는법쿠킹/간식 2015. 4. 29. 15:41
다이어트를 위해, 건강을 위해 야채샐러드 많이 해드시죠. 저는 일부러 샐러드를 하기 위해 재료를 따로 사게 되지는 않는데, 집에 이것저것 뒹구는 야채가 있으면 섞어 가끔 샐러드로 먹곤 합니다. 이번에도 저번에 멍게비빔밥 해먹고 남은 채소와 또 두부도 있기에 두부야채 샐러드를 해먹었답니다. 그럼 간장소스와 곁들여 먹는 두부야채샐러드 만들기 시작해 볼게요. 두부 야채 샐러드 만드는 법 재료(계량기준▶1스푼:밥숟가락, 1티스푼:차숟가락) 두부, 새싹채소, 상추, 토마토 등 간장 2스푼, 매실액 1스푼, 설탕 1/2스푼, 식초 1스푼, 다진 파 1티스푼, 다진 마늘 1티스푼, 참기름 1/2스푼, 통깨 1/2스푼 두부는 끓는 물에 살짝 데쳐 먹기 좋은 크기로 썰어 놓습니다. ♣달콤한 간장 드레싱 소스 만드는 법,..
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인천 차이나타운 먹거리 공갈빵, 주전부리 간식으로 좋아리뷰/음식점, 배달음식 2015. 4. 28. 20:51
몇 년 전 차이나타운에 갔을 때에는 중식당에 점심만 먹고 오기 바빴었는데요. 이번에 갔을 때에는 골목 이리저리 둘러보니 길거리에 먹거리들을 많이 팔더군요. 인천 차이나타운 먹거리로는 공갈빵, 화덕만두, 홍두병, 월병 등등 그 중에 수제 공갈빵, 부풀어오른 공갈빵이 먹음직스러워 샀어요. 한봉지에 5,000원이네요. 공갈빵은 화덕에 굽는 중국빵으로, 일종의 중국식 호떡이라고 할 수 있는데요. 겉으로 볼 때는 볼록 부풀어오른 게 제법 크게 보이는데 속은 비어있는, 그래서 거짓말의 뜻을 지닌 공갈을 붙여 공갈빵이라고 하지요. 가운데 쏙 뚫어보았습니다. 속이 텅 비어 있죠. 속면이 약간 거친 편, 제과점에서 가끔 사 먹는 공갈빵은 속면에 설탕물 같은 게 듬뿍 발라져 있어 달콤했었는데, 이것도 약간 바른 듯하기는 ..
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천기누설 브로콜리 줄기 효능, 브로콜리 발효액 만들기, 효소 만드는법정보/먹거리 2015. 4. 27. 15:32
브로콜리라 하면 미국 시사주간지 '타임지'의 10대 건강식품으로 선정되기도 하였던 건강에 좋은 효능이 많다고 알려져 있는 웰빙채소 중 하나입니다. 그래서인지 요즘 많은 사람들이 즐겨 찾고 있기도 하지요. 그런데 브로콜리를 구입해 요리 등으로 해서 먹을 때 일반적으로 브로콜리의 둥그런 꽃봉오리 부분만 먹고 줄기부분은 떼어내 먹지 않는 경우도 있는데, 줄기 역시 좋은 성분들이 풍부하게 들어 있다고 합니다. 구체적으로 MBN '천기누설'에서 소개한 브로콜리 줄기의 특징과 효능, 그리고 브로콜리 발효액 만드는 법까지 알아볼게요. 브로콜리 줄기의 특징과 효능은? 브로콜리는 항산화 기능이 탁월한 비타민C와 베타카로틴 성분이 풍부합니다. 베타카로틴의 경우 양배추의 38배, 토마토의 11배나 더 많이 함유되어 있다고 ..
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곰돌이 다지기 세트 사용법과 세척법, 야채다지기 만능다지기 사용후기리뷰/생활용품 2015. 4. 25. 20:23
곰돌이 채칼세트 살 때 방송 중 사은품으로 다지기 기구도 받았는데요. 볶음밥 등 재료 잘게 썰어야 할 때 일일이 칼로만 썰기에 번거로운데 야채 다지기 있으면 좋지요. 구입한 지는 꽤나 됐는데 이번에 볶음밥 하면서 처음으로 써보게 되었답니다. 주황색의 곰돌이 다지기, 만능다지기에요. 그렇게 크기가 큰 것은 아닙니다. 곰돌이 다지기 세트는 다지기 본체와 칼날가이드, 컵홀더, 재료통, 재료뚜껑으로 구성되어 있어요. 요게 본체 칼날부분이에요. 지그재그 모양인데요. 곰돌이 다지기 사용법은 우선 '칼날주의' 글씨가 위로 보이게 해서 칼날 모양에 맞게 잘 맞추어 끼워 넣어야 됩니다. 그리고 컵홀더를 끼워주면 되는데요. 결합홈에 잘 맞추어 넣고 오른쪽으로 돌려 고정이 되도록 합니다. 그리고는 도마 위에 놓고 압축봉을 ..
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해태 자가비 허니마일드, 스틱모양의 허니버터 과자리뷰/식품 2015. 4. 25. 15:30
요즘 마트 갈 때마다 허니버터칩 인기 이후 비슷한 허니 과자들에 눈길이 가게 되는데요. 감자과자 자가비도 허니맛을 판매하더군요 자가비 허니마일드에요. 허니버터칩도 해태 제품인데 자가비도 제조사가 해태네요. 허니버터칩은 여전히 구입하기 힘든 가운데 다른 회사에서뿐만 아니라 같은 회사에서도 아류품이 많이 나오는군요. 그건 그렇고 포장지에 적혀있는 제품 설명 보면 먼저 제품 뒷면에 표시되어 있는 자가비 원재료명 및 함량입니다. 허니버터칩처럼 아카시아꿀과 고메버터가 함유되어 있네요. 그런데 벌꿀 함유량 보니 정말 쬐끔이네요. 그리고 영양성분이에요. 한 봉지가 60g인데 칼로리는 380kcal네요. 요게 자가비 허니마일드 60g 한봉에 들어있는 양이에요. 봉지 자체도 그리 크지 않은데, 이 작은 봉지 안에 들어있..