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코다리무조림 만드는 방법, 명태 코다리조림 반찬 만들기쿠킹/매일반찬 2014. 12. 19. 11:45
겨울에 먹는 반찬으로 코다리조림만한 것이 없을 텐데요. 그래서 냉동실에 넣어 둔 명태 코다리 꺼내다가 조림을 해 먹었습니다. 코다리는 명태를 내장과 아가미를 빼고 4~5마리를 한 코에 꿰어 꾸덕꾸덕 반건조시킨 것을 말하죠. 완전히 말리면 북어이고요. 저는 많이 건조된 북어보다 꾸덕꾸덕 말려진 코다리가 약간 촉촉한 감이 있어 좋더라고요. 그럼 코다리무조림 만들기 해 보겠습니다. 명태 코다리조림 만드는 법, 코다리무조림 만드는 방법 ♣재료 코다리 2.5마리, 무 1/4토막, 양파 1/3개, 진간장 10스푼, 고춧가루 5스푼, 물 4컵, 마늘 1.5스푼 토막내어 냉동실에 넣어놨던 코다리 꺼내어 씻어 놓았습니다. 무는 사각으로 나박나박 썰었고요. 양파는 채썰어 놓았습니다. 냄비에 무 깔고 일단 무에 간이 배일 ..
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탄산수 효능 효과, 다이어트 변비 피부 소화에 좋은 탄산수 부작용은?정보/먹거리 2014. 12. 18. 12:35
뽀글뽀글 기포가 올라오는 탄산수, 탄산수의 효능이 알려지면서 많은 사람들이 탄산수에 대해 많은 관심을 가지게 되었고, 따라서 탄산수 시장도 확대되었다고 볼 수 있는데요. 마실 수 있는 탄산수 음료는 물론, 탄산수 화장품, 탄산수 제조기, 탄산수를 제조할 수 있는 냉장고 등 다양한 용도의 여러 제품에 탄산수가 활용되고 있습니다. 그럼 흔히들 알려져 있는 탄산수의 효능, 그리고 과연 탄산수가 기대하고 있는 만큼 큰 효과를 나타낼까요? 아울러 탄산수 먹을 때 주의점, 부작용에 대해서도 알아볼게요. 탄산수란? 탄산수란 이름 그대로 탄산가스 즉 이산화탄소가 녹아있는 물입니다. 콜라나 사이다 같은 탄산음료들이 인산이나 당분, 인공색소 등이 첨가된 제품이라면 탄산수는 다른 첨가물 없이 이산화탄소만 있는 물인 것이죠...
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청정원 순창 우리쌀 미소장국 된장, 간단 일본식 미소된장국리뷰/식품 2014. 12. 17. 15:25
밥 먹을 때에는 국이 꼭 필요하다고, 국이나 찌개 없으면 밥을 먹은 것 같지 않다고 생각하는 사람이 많은 것 같아요. 저희 집 식구들이 그래요. 그렇다고 매번 찌개나 국을 끓이기도 귀찮기도 하고... 마트에 가니 간단히 뜨거운 국물에 타 먹기만 하면 되는 제품이 있네요. 청정원 순창 우리쌀 미소장국 된장이에요. 재래식 된장으로 찌개는 자주 해먹지만 별미로 일본식 된장국 먹어도 괜찮을 것 같아 구매하였어요. 중량은 450g이고요. 원재료명 및 함량을 살펴보면 된장 90% 함유되어 있는데요. 된장 속에 정제수, 국산 쌀(30%), 수입산 대두(22%), 정제소금, 종국이 들어가 있고요. 된장 외에 일본산 가쓰오추출액, 콩단백발효액, 주정, 멸치추출액, 다시마농축액이 함유되어 있네요. 만드는 방법 설명되어 있..
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봉구스 밥버거 메뉴 중 돈까스마요 밥버거 칼로리와 가격은?리뷰/음식점, 배달음식 2014. 12. 16. 20:00
빵 등을 잔뜩 먹어도 쌀밥을 먹지 않으면 왠지 끼니를 제대로 때우지 않은 것 같고 부실하게 먹은 느낌이 들곤 합니다. 즉 식사 대용으로 토스트나 햄버거 등을 먹어도 칼로리는 엄청나지만 왠지 간식을 먹은 느낌이 나는데요. 아마도 우리의 주식이 쌀인만큼 쌀밥이 어느 정도 들어가야 든든함을 느끼는 것 같네요. 그래서 요즘 햄버거 대신 밥버거도 많이 먹는 것 같더라고요. 저는 밥버거를 이번에 처음으로 먹어보게 되었어요. 봉구스 밥버거에요. 봉구스 밥버거는 기본이자 가장 저렴한 가격의 메뉴인 봉구스 밥버거부터 햄밥버거, 치즈밥버거, 제육밥버거, 닭갈비밥버거, 소불고기밥버거, 멸치밥버거, 돈까스밥버거, 추억의 도시락 밥버거 등 가격은 1,500원~3,000원의 다양한 메뉴들이 있네요. 이건 봉구스 돈까스마요 밥버거..
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겨울철 피부건조로 각질 가려움 증상, 피부건조증 예방법은?정보/피부건강 및 뷰티정보 2014. 12. 15. 17:20
저는 날씨가 좀 차가워졌다 하면 바로 피부 건조 반응이 나타나는데요. 저뿐만 아니라 많은 분들이 특히 겨울에 피부건조증으로 고생하시는 분들 많으실거에요. 그럼 이러한 겨울철 건조한 피부로 인한 피부 건조증, 그 원인과 증상, 예방법에는 어떤 것들이 있는지 알아볼게요. 피부 건조 원인과 증상 피부건조란? 피부의 제일 바깥층인 각질층의 수분 함량이 10% 이하인 경우로 각질 세포를 보호하고 있는 표피 지질이 변화되는 현상입니다. 피부 건조 원인 찬바람과 실내외 온도 차로 수분을 빼앗기면서 피부가 건조해지는 것입니다. 피부건조증 증상 하얗게 피부에 각질이 일어나는데요. 바지에 각질이 묻어나기도 합니다. 특히 차갑고 건조한 겨울에 이 같은 증상이 많이 일어나죠. 이렇게 피부에 각질이 일어나는 이유는 피부에 수분..
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엄지의 제왕 무파대추차 만드는법, 감기예방에도 좋은 겨울차 만들기정보/먹거리 2014. 12. 14. 10:07
MBN '엄지의 제왕'에서 신동진 한의사가 겨울철에 먹으면 좋은 차로 추천한 무파대추차, 말 그대로 무와 대파, 그리고 대추를 넣어 끓인 차인데요. 우리가 일반적으로 감기에 좋다고 알고 있는 재료들로 이루어져 있어 일단 차 이름만 들어도 감기가 뚝 떨어질 것 같은 느낌이 드네요. 무파대추차 각 재료의 효능 무의 효능 지방배출 무는 지방을 배출하고 분해하는 효과가 있는데다 칼로리는 100g에 13kcal로 무척 낮습니다. 따라서 다이어트에도 좋은 음식이고 아울러 혈액순환 촉진에도 도움이 됩니다. 소화촉진 무에는 디아스타제라는 소화효소가 많은데 이로 인해 소화를 도와줘 위를 튼튼히 하고 속쓰림이나 위산과다에 효과적입니다. 가래제거 무는 폐와 기관지에 쌓인 열과 염증을 해소하는 데 도움을 주어 가래를 삭히는 ..