정보
-
위장에 좋은 음식, 양배추브로콜리주스 만들기, 비타민U 풍부해요정보/먹거리 2017. 8. 5. 15:10
맵고 짠 음식들이 주식단이다 보니 위장에 좋을 리 없겠지요. 소화가 잘 안 되어 복통에 시달릴 때도 있고 속도 쓰리고..., 이럴 때에는 위장 건강에 좋은 음식들을 먹어주면 되는데 일부러 찾아 먹어지지는 않는 것 같아요. 하지만 믹서에 갈아 먹으면 단숨에 마실 수 있으니 쉽게 섭취할 수 있지요. 그래서 대표적으로 위장 건강에 좋다는 양배추와 브로콜리를 믹서에 갈아서 먹었어요. 양배추브로콜리 주스 만들기 먼저 양배추를 씻어 믹서기에 넣었어요. 양배추가 위장에 좋은 이유 서양의 3대 장수식품 중 하나로 손꼽히는 양배추는 비타민U와 비타민K가 풍부히 함유되어 있는데요. 여기서 비타민U는 위장 점막의 신진대사를 원활히 하면서 점막을 보호하고 강화하는 효과가 있습니다. 그리고 비타민K는 위장 내 염증으로 인해 출..
-
여름 무더위에 좋은, 더위 이기는 음식으로 찬음식 or 더운음식?정보/먹거리 2017. 8. 4. 15:03
무더운 여름에는 이열치열, 열은 열로 다스린다고 하여 삼계탕, 곰탕, 갈비탕 등 뜨거운 국물 음식으로 여름을 이겨내는 분들이 많습니다. 상식적으로 생각하면 찌는 듯한 더위를 이겨내기 위해서는 차가운 음식을 먹어야 되지 싶은데요. 그럼 과연 무더위에 좋은 음식, 여름 더위를 이기는 음식으로 찬 음식과 더운 음식 중 어떤 것이 과연 더 효과적일까요? 찬 음식을 먹으면? 차가운 음식을 먹게 되면 우리 몸의 온도가 떨어지면서 일시적으로 시원하게 느껴집니다. 하지만 우리 몸은 정상 체온을 유지해야 하기 때문에 차가운 음식을 데우는 발열 반응이 몸에서 일어나게 되고, 이렇게 되면 우리 몸의 온도는 다시 올라가게 됩니다. 따뜻한 음식을 먹으면? 더운 음식을 먹게 되면 우리 몸의 체온은 일시적으로 올라가게 됩니다. 올..
-
상한 우유 구별법, 우유 상한 것 구별하기정보/생활정보 2017. 8. 1. 17:13
우유는 칼슘 보충을 위해 성장기 어린이나 성인, 어르신 구분없이 남녀노소에게 좋은 식품 중 하나인데요. 큰 용량을 사다놓고 먹다보면 어떤 때는 금세 동이 나는 경우도 있는데 또 어떤 때는 남아돌 때가 있어요. 그러다 보면 유통기한도 넘기게 되고, 유통기한이 넘게 되면 혹시나 변질되지는 않았을까, 먹어도 될까? 우려가 됩니다. 그런데 유통기한이란 시중에서 유통되어도 되는 기간으로 유통기한이 지났다고 우유가 다 상했다고 볼 수는 없어요. 냉장고에 잘 보관만 한다면 며칠이 넘어가도 먹는데 문제는 없더라고요. 반대로 덥고 습한 환경에 보관하면 유통기한이 넘지 않더라도 상하는 경우가 있습니다. 저 같은 경우에는 냉장고에 보관 중이다면 유통기한이 3~4일 넘어가도 변질만 안 되었다면 그냥 마시곤 합니다. 그런데 이..
-
아가리쿠스버섯 효능, 항암에 효과적인 아가리쿠스 버섯 복용법은?정보/먹거리 2017. 7. 29. 11:05
버섯 종류 참 많이도 있지요. 마트나 시장, 온라인몰 등에 다양한 종류의 버섯들 많이 볼 수 있습니다. 우리가 흔히 접할 수 있고 반찬으로도 자주 해먹는 느타리버섯, 양송이버섯, 표고버섯 등이 있는가 하면 한 번도 들어보지 못한 이름의 낯선 버섯들도 많이 있는 것 같아요. 이번 포스팅에서는 역시 우리에게 낯선 아가리쿠스버섯에 대해 알아보겠어요. 아가리쿠스버섯이란 어떤 것인지, 그 효능은 무엇인지 구체적으로 한 번 알아볼게요. 아가리쿠스버섯이란? 아가리쿠스 버섯은 브라질의 피아다데에서 자생하는 희귀버섯인데요. 우리 나라에서도 지금 현재 인공재배를 하고 있으며, 흰들버섯, 신령버섯으로 불리우고 있습니다. 겉모양은 양송이버섯과 비슷한데, 버섯대는 양송이보다 길고 두꺼우며 흰색입니다. 향은 강한 편이고 단맛이 ..
-
삼계탕 속재료 닭고기 인삼 대추 황기 마늘 찹쌀의 효능정보/먹거리 2017. 7. 28. 12:23
여름 보양식 하면 먼저 떠오르는 음식하면 무엇이 있을까요? 저는 삼계탕인데요. 아마도 삼계탕을 택하는 분들 많을 것입니다. 그럼 이러한 여름 대표 보양식 삼계탕 속 재료 닭고기, 대추, 인삼, 황기, 마늘, 찹쌀 각 재료들이 가지고 있는 효능들에는 무엇이 있는지 알아볼게요. 삼계탕 속 재료 효능 닭 닭고기는 단백질 함량이 높은 육류 중의 하나로, 양기를 돕고 배를 따뜻하게 하는 성질이 있으며, 오장을 보해 허약한 체질에 좋습니다. 인삼 체내 효소를 활성화시켜 신진대사를 촉진하고, 원기를 보해주며 피로회복을 돕는 기능을 합니다. 하지만 평소 몸에 열이 많은 사람은 좋지 않으니 주의합니다. 황기 더운 여름 땀을 많이 흘려 기운이 떨어질 때 먹으면 기력을 보충하는 효능이 있습니다. 마늘 마늘은 항산화 기능이 ..
-
짜장면 랩 제거, 비닐랩 손쉽게 벗기기정보/생활정보 2017. 7. 21. 12:31
간단한 점심 메뉴, 그 중에서도 대표적인 배달 점심 메뉴로 짜장면이 있지요. 짜장면은 어른 아이 할 것 없이 남녀노소 누구나 좋아하는 것 같아요. 짜장면 랩 제거, 짜장면 비닐랩 손쉽게 제거하기 짜장면입니다. 짜장면을 배달시켜 먹으면 이렇게 그릇에 랩을 싸서 주지요. 그런데 이 랩이 한 번에 잘 안 벗겨질 때가 있어요. 그럴 때 손쉽게 비닐랩을 제거하기 위해서는 짜장면을 시키면 함께 오는 나무젓가락을 이용하면 쉽게 벗길 수 있다고 하더라고요. 나무 젓가락으로 랩이 싸인 그릇 가장자리를 돌아가면서 문질러 주고요. 그런 뒤 랩을 벗기면 됩니다. 정말 그러니 손쉽게 벗겨지네요. 이제 비벼서 맛있게 먹기만 하면 되겠지요. 이상 짜장면 랩 쉽게 벗기기였습니다.