쿠킹/간식
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베지밀 검은콩두유로 귀리두유라떼, 오트밀 두유 만들기쿠킹/간식 2017. 3. 21. 09:49
두유 사다가 가끔 한 팩씩 먹는데요. 이번에는 볶은 귀리와 호두, 땅콩, 아몬드 잘게 잘라 놓은 것도 있어 함께 믹스해 먹었답니다. 귀리두유라떼인 셈이네요. 고소한 귀리견과류두유라떼, 오트밀 두유 만들기 재료 두유 1팩, 볶은 귀리 2스푼, 자른 견과류(호두, 아몬드, 땅콩) 1스푼 담백한 베지밀 에이 검은콩두유입니다. 용량은 190ml에요. 원재료명이에요. 두유액이 88%, 검은콩추출액이 6% 들어 있네요. 대두는 수입산이지만 검은콩은 국산이군요. 다음 영양성분이에요. 칼로리는 115kcal입니다. 두유와 함께 믹스할 볶은 귀리에요. 귀리를 물에 2시간 정도 불린 후 팬에 볶아 부숴 놓은 거에요. 견과류 잘라놓은 것입니다. 믹서에 두유 넣고요. 볶은 귀리 2스푼 넣었어요. 다진 견과류도 1스푼 정도 넣..
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비스킷에 딸기잼 버터소스 곁들여 먹었어요쿠킹/간식 2017. 3. 4. 14:13
가끔 아주 달콤한 것 먹고 싶을 때가 있어요. 특히 기분이 꿀꿀할 때 저는 단 음식이 먹고 싶어지는데요. 그럴때 달콤한 걸 먹으면 기분이 좀 나아지는 것 같더라고요. 그래서 비스킷에 딸기잼으로 만든 딸기버터까지 곁들어 먹었습니다. 포테이토 크리스프를 딸기잼 샌드 비스킷으로 먹기 냄비에 딸기잼 넣고요. 물 약간 넣어 끓였어요. 다음 불을 끈 상태에서 버터를 넣었습니다. 그리고 저어주면 버터는 녹겠지요. 그렇게 딸기쨈버터소스를 준비해 두었고요. 이건 포테이토 크리스프에요. 바삭하니 그냥 먹어도 맛있는데요. 여기에 단맛을 더하기 위해 비스킷 한 면에 만들어 놓은 딸기잼버터소스를 바릅니다. 그리고 비스킷으로 덮어줍니다. 샌드로 말이지요. 비스킷을 그냥 먹는 것보다 훨씬 달콤해졌어요. 이 비스킷은 그래도 단맛이 ..
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크리스피도넛 데우기와 계란프라이를 한 번에, 간단 브런치로 좋아쿠킹/간식 2017. 2. 15. 13:44
주말에 실컷 자고 늦게 일어나는 편인데요. 그러면 자연스레 아침도 아니고 점심도 아닌 시간이 돼버려 식사를 하기에 애매할 때가 있어요. 그럴 때 아침 겸 점심으로 가끔 샌드위치나 토스트 굽고 달걀 프라이 하나 해서 먹는답니다. 그러면 어느 정도 요기가 되는 것 같아요. 지난 주말에는 마침 식빵이 떨어져 크리스피 도넛 냉동시켜 놓을 것 하나 꺼내어 데워 먹었어요. 크리스피 크림 도넛은 할인 행사할 때 넉넉히 구입해 냉동실에 넣어놨다가 하나씩 전자레인지에 데워 먹으면 좋더라고요. 간식으로 먹는다면 도넛만 데워 먹으면 되겠지만 그래도 식사 대신으로 먹는 것이기에 칼로리와 영양이 좀 더 보충이 되어야 되겠지요. 이럴 때 완전식품 중 하나인 달걀을 보충해서 먹는다면 더없이 좋은데요. 그런데 따로 달걀 프라이를 하..
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귤사과주스, 새콤달콤 사과귤쥬스 만들기쿠킹/간식 2017. 2. 2. 11:34
시판 음료수는 당분이 많이 첨가되어 먹기가 꺼려지지요. 이럴 때 집에 비치되어 있는 과일로 주스 만들어 먹으면 좋은데요. 요즘 흔한 과일은 바로 사과와 귤, 이 사과와 귤을 믹스하여 주스를 만들어 먹었답니다. 귤사과주스 만들기 재료(1인용) 사과 1/2개, 귤 2개, 생수 약간 사과에요. 깨끗이 세척해 껍질째 갈아도 되는데 저는 껍질 깎았어요. 어쨌든 믹서기에 갈기 쉽게 잘라 놓아요. 귤은 껍질 벗겨 알맹이 떼어 놓았습니다. 믹서에 준비한 과일 넣고요. 여기에 생수를 약간 부어주어요. 그리고 따로 당분을 첨가해줄 필요없이 그대로 갈아줍니다. 이렇게 해서 사과귤쥬스가 완성되었어요. 첨가물이 들어있지 않은 천연과일주스인 셈인데요. 달콤하니 맛있답니다.
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스니커즈 초코바로 초코라떼 만들기, 스니커즈 펀사이즈 칼로리는?쿠킹/간식 2017. 2. 1. 12:36
달콤한 것 간식으로 먹고 싶을 때, 때로는 허기질 때 가끔 초코바 먹는데요. 이 초코바를 우유에 녹여 초코 음료로 한 번 만들어 봤어요. 스니커즈 초코바로 만든 초코우유입니다. 스니커즈 초코바로 초코라떼 만들기 재료 스니커즈 펀사이즈 초코바 1개, 우유 1컵, 휘핑크림 스니커즈 초코바는 일반적인 크기가 있고요. 미니가 있으며, 중간 크기의 펀사이즈가 있어요. 펀사이즈는 5cm 정도의 크기인데요. 미니스 제품보다는 큰 사이즈입니다. 스니커즈 펀사이즈는 제가 먹기에는 딱 알맞은 사이즈인 것 같아요. 그건 그렇고 잠깐 스니커즈 펀사이즈 원재료 한번 살펴볼게요. 먼저 코코아버터가 들어있고요. 코코아매스, 설탕, 땅콩(21%), 콘시럽, 탈지유(우유), 유당, 유지방, 버터, 부분경화두유, 정제소금, 레시틴(대두..
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코코엘 엑스트라버진 코코넛오일 활용, 강냉이를 코코넛오일에 볶았어요쿠킹/간식 2017. 1. 31. 12:08
요즘 코코넛오일로 이것저것 활용하고 있는데요. 간식으로 자주 먹는 강냉이를 코코넛오일에 한 번 볶아 먹어봤어요. 버터에는 볶아 먹어봤지만 코코넛오일을 곁들여도 괜찮을 것 같더라고요. 코코넛오일 강냉이입니다. 코코넛오일 활용법, 강냉이 옥수수 뻥튀기를 코코넛오일에 볶기 옥수수 강냉이에요. 이건 코코엘 엑스트라 버진 코코넛 오일입니다. 코코넛오일 특성상 온도가 24˚C 이하이면 굳지요. 유리병째 따끈한 물에 담갔다가 실온에 좀 놔뒀더니 굳어진 것이 조금 녹았는데요. 그래도 완전히 녹지는 않아 아직 덩어리져 있습니다. 하지만 열을 가하는 요리에 사용할 때에는 굳어도 상관 없지요. 팬을 달궈 코코넛오일을 넣습니다. 그러면 열에 의해 코코넛오일이 액체 상태가 됩니다. 이때 강냉이를 넣어줍니다. 나무 숟가락이나 주..