씽씽 라이프

단백질, 칼슘, 비타민 등 꼭 필요한 영양소가 듬뿍 들어있는 콩, 삶아 콩물로 만들어 마셔도 되고요. 콩국수 해먹어도 되고, 조림을 해 먹어도 되지요.   특히 콩조림은 밑반찬, 도시락 반찬하면 대표적으로 떠오르는 흔한 반찬이면서 맛있는 반찬입니다. 마침 튀밥처럼 튀긴 콩이 넉넉히 있어 생콩이 아닌 볶은콩으로 간단하게 조림을 하였답니다.       볶은콩조림이에요. 만들기 과정 ..

입맛 없을 때 각종 채소쌈에 쌈장 곁들여 싸 먹으면 입맛이 돌기도 하지요. 그래서 상추에 싸먹을려고 쌈장을 만들었는데요. 상추는 이미 다 먹었고, 쌈장은 남은 상태라 그 쌈장을 볶음밥 양념장으로 한 번 써봤어요.       쌈장 볶음밥이에요. 만들기 과정 보겠어요.         볶음밥 맛있게 만드는 법, 쌈장 볶음밥 레시피   ♣재료 식은밥..

시중에 파는 과자도 맛있지만 집에서 간단하게 식빵으로 과자 만들어 먹어도 괜찮지요. 저 같은 경우 식빵 한 봉지 사서 먹다 보면 꼭 한두 개는 남게 되는데, 자칫하여 유통기한을 넘기는 경우도 있습니다.   유통기한을 넘긴 것이라도 냉동실에 둔 거라 어찌됐던 먹긴 하지만 냉동실에 있던 거라도 너무 기일이 지나면 냉장고 냄새도 나고 해서 그냥 버리는 경우도 있어요. 그 지경에 이르기 전에 뭐든 해먹으면 ..

12월 요즘 석류 제철인지 마트에서 쉽게 볼 수 있습니다. 석류는 여성에게 좋다고 알려져 있죠. 천연 에스트로겐 성분이 들어 있어 특히 갱년기 여성에게 좋다고 하는데요.   그렇다고 여성에게만 좋은 과일은 아니고요. 혈액 속 중성지방과 콜레스테롤 제거, 혈액순환 증진 효과도 있어 여성뿐만 아니라 남성이 먹어도 좋습니다. 그런데 이러한 석류 까기가 좀 귀찮기는 합니다. 석류 껍질 쉽게 까는 방법 없을까요?     ..

날씨가 많이 추워졌어요. 이렇게 기온이 많이 떨어지면 삶거나 찐 고구마를 간식으로 자주 먹어요. 하지만 고구마는 구운 군고구마가 더 맛있다고 생각하는 저라 어떤 때는 집에 생고구마가 있어 삶아 먹으면 되는데도 밖에 파는 군고구마를 사먹기도 합니다. 그만큼 더 맛있다고 느끼기 때문인데요. 이번에는 집에서 오븐으로 군고구마를 만들어 먹어봤답니다.         오븐에 고구마 굽기, 미니오..

한달 전에 사다 놓았던 단호박, 아직 냉장고에 있는데요. 그냥 찌기만 해도 맛있는 단호박인데 그 찌는 것조차 귀찮아 그대로 냉장고에 있네요.   이러다가 단호박 있는 것조차 깜박 잊는다면 먹지 못하고 버리게 될지도 모르겠어요. 얼른 쪄서 먹어야 되겠기에 일단 단호박을 찜기에 쪘습니다.       그리고 각종 재료 섞고 모짜렐라 치즈까지 곁들여 간식으로 단호박치즈그라탕을 해먹었답니다. ..

따끈하게 초코라떼 먹고 싶은데, 코코아 가루는 없고 초콜릿이 있어 초콜릿으로 초코라떼를 만들어 먹었답니다. 따끈하게 한 잔 먹으면 정말 좋지요.       제맘대로 코코아라떼, 초코라떼 만들기 과정입니다.     초콜릿으로 초코우유 만들기, 핫초코 만드는 법     사각 모양의 초콜릿이에요. 그냥 먹어도 달콤하고 맛있지만 우유에 녹여 먹어도 맛있지요...