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햇반 슈퍼곡물 렌틸콩밥, 전자렌지에 데우기, 없을때는 끓는물 조리법리뷰/식품 2015. 12. 14. 23:30
한 대형 마트의 올해 매출 순위 조사에 의하면 빵의 매출이 쌀을 넘어섰다고 하지요. 그만큼 식습관이 많이 변화되었다는 것을 알 수 있는데요. 그래도 한국인은 뭐니뭐니 해도 밥, 밥힘이 최고이죠. 건강을 위해서라도 빵보다는 밥이 나을 테인데요. 하지만 밥짓기는 조금 번거롭기도 합니다. 특히나 바쁠 때는 더욱 그렇지요. 이럴 때 즉석밥을 이용하면 좋은데요. 요즘에는 이 즉석밥도 쌀밥만이 아닌 다양한 종류들이 시중에 많이 나와 있는 것 같더라고요. 얼마 전에 사은품으로 즉석밥을 받았는데 바로 햇반 렌틸콩밥이었어요. CJ(씨제이) 햇반 슈퍼곡물 렌틸콩밥 세 개입이에요. 요렇게 세 개가 들어 있답니다. 먼저 원재료명 및 함량을 보면 멥쌀이 89.9%이고요. 렌틸콩이 10%, 쌀미강추출물이 들어 있네요. 멥쌀은 국..
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계란말이 맛있게 만드는법, 야채 달걀말이 우유로 부드럽게 만들기쿠킹/매일반찬 2015. 12. 13. 11:55
냉장고에 항상 비치해 있는 식재료라 하면 계란일 텐데요. 완전식품이라 알려져 있는 만큼 영양소도 풍부한데다, 가장 손쉽고 저렴하게 구할 수 있기 때문이죠. 하지만 이러한 달걀이 엄마나 할머니 세대의 그 옛날에는 부잣집에서나 먹을 수 있는 아주 귀한 음식이였다고 합니다. 요즘 세대의 대다수 분들은 공감이 되지 않겠지만, 물론 저역시도 마찬가지이고요. 그런데 옛날에는 어디 귀한 게 달걀뿐이겠어요. 모든 게 부족한 시대였겠지요. 그래서 어르신들의 잔소리가 끊임없이 이어지는가 봅니다. "버리지 마라, 아껴쓰라" 어쨌든 옛날에 귀한 몸이었다는 달걀로 계란말이 반찬을 하였어요. 계란말이 만들기 시작해 보겠어요. 야채 계란말이(달걀말이) 만드는 법, 계란말이 맛있게 하는 법 재료 달걀 4개, 쪽파, 당근, 우유 6스..
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건강즙 세균 유의, 채소즙 과일즙 등 건강즙 유통기한 보관기한은?정보/먹거리 2015. 12. 12. 17:03
요즘 건강즙들 많이들 드시죠. 양파즙이니 포도즙, 흑마늘즙, 배즙 등 일일이 나열하기도 어려울 만큼 즙 종류들 많습니다. 왠만한 과일이나 채소들은 다 즙으로 만들어 먹는 것 같아요. 아무래도 건강에 관심이 있는만큼 바쁜 일상에 일일이 챙겨먹기도 힘들고 하니 손쉽게 먹을 수 있는 방법으로 즙의 형태를 택한 것 같습니다. 하지만 이 건강즙들 구매할 때는 열심히 먹어야지 하지만 실제로 잘 안 챙겨먹는 경우가 많아요. 저희 집 같은 경우에도 사다 놓은 건강즙도 있고, 또 선물로 들어온 과일즙, 야채즙 등이 있는데 먹지 않고 쌓여 있기만 하는데요. 그런데 막상 먹을려고 하면 꽤 오래되었다 싶어 먹어야 될지 말아야 될지 고민이 되기도 합니다. 건강 즙의 적정 보관일은 어느 정도일까요? 세균 번식 우려 큰 건강즙들 ..
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얼굴색으로 보는 건강, 얼굴빛 맑게 하는 방법으로 회진법정보/건강정보 2015. 12. 11. 17:53
우리는 매일 거울을 통해 자신의 얼굴을 보고 있습니다. 세수하고 화장품을 바를 때, 음식을 먹고 난 뒤에는 뭐가 묻지는 않았는지, 치아 사이에 음식물이 끼여있지나 않는지, 머리가 헝클어지지는 않았는지 등의 목적으로 말이죠. 하지만 얼굴을 보는 것은 단순히 이러한 목적이 아닌 건강 상태도 엿볼 수 있다고 합니다. '엄지의 제왕'에서 얼굴 피부색으로 건강을 진단할 수 있다고 하는데요. 그 내용 한 번 보겠습니다. 얼굴색으로 보는 건강 진단법 붉은 얼굴색 얼굴이 붉다는 것은 몸에 열기가 많다는 것으로 그 원인은 자극적인 음식 섭취, 과다한 육류 섭취, 과음을 해서 얼굴색이 붉어질 수 있다고 하는데요. 이 같이 얼굴색이 붉을 경우 주의해야 할 질병은 심장질환과 고혈압이라고 해요. 특히 얼굴이 붉은데다가 화까지 ..
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석류 손질, 쉽게 까는법, 먹는법, 석류즙 만드는 방법(주스 만들기)쿠킹/재료손질 및 기타 2015. 12. 10. 21:05
석류는 여성 호르몬인 천연 에스트로겐 성분이 풍부하여 피부미용, 갱년기 증상 완화 등 특히 여성에게 좋은 과일이라고들 하죠. 하지만 마트나 시장 좌판 등에 놓여져 있는 석류를 봐도 잘 구매하지는 않게 되더라고요. 즙으로 해서 상품으로 나온 건 가끔 사 먹게 되는데, 일단 까 먹는 게 귀찮아서 생석류는 사지 않게 되는 것 같아요. 그런데 석류 하나를 지인이 줘 일단 받아 냉장고에 넣어 놓고 역시나 귀찮아 그대로 두었는데요. 며칠 전에 꺼내어 보니 살짝 상할 기미가 보여 얼른 씻어 손질을 했습니다. 새콤달콤 석류즙 만드는 방법, 석류주스(쥬스) 만들기 석류 손질법, 석류 까는법, 먹는법 석류를 먹기 위해서는 석류알을 분리해야 되겠죠. 일단 양끝을 잘라줍니다. 그리고 반을 갈라주었습니다. 보석같이 빨간 석류알..
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담터 꿀유자차, 겨울에 좋은 유자차, 그 가격은?리뷰/식품 2015. 12. 9. 21:47
겨울만 되면 콜록콜록, 감기를 달고 사는데요. 그럴 때 따끈한 차 한잔을 마시면 몸이 따뜻해지면서 목도 덜 아픈 것 같아 차를 즐겨 마십니다. 그런데 차도 여러 종류가 있지요. 그 중에서도 달콤하면서 향긋한 유자차를 좋아하는데요. 마침 마시던 유자차도 다 마셔 마트에서 새로 구입하였어요. 물론 집에서 직접 유자청 만들어 마시면 좋은데, 귀찮고 하니 이럴 때 사 먹는 것도 나쁘지 않은 것 같아요. 이마트에서 구입한 담터 유자차에요. 중량은 1kg이고요. 가격은 6,980원이에요. 노브랜드의 경우 이보다 양이 배로 많은 2kg 중량인데 7,980원으로 저렴하긴 하더라고요. 하지만 조금이라도 비싼 게 낫겠지 싶어 담터 꿀유자차로 구입하였어요. 담터 꿀유자차 원재료명 및 함량이에요. 유자당절임이 65% 들어 있..