정보/먹거리
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콜라 한캔 칼로리, 카페인 인산 카라멜색소 등 코카콜라 성분에 대해정보/먹거리 2016. 12. 2. 19:47
옛날에는 목이 마르면 자연스레 음료수를 마셨어요. 특히 콜라, 사이다 등 탄산음료는 톡 쏘는 맛에 갈증을 해소시키는 것 같고, 또한 과식 후 마시면 소화도 잘 되는 것 같아 즐겨 마셨는데요. 언제부터인가 탄산음료가 지나친 당분 함량으로 건강을 해칠 수 있다는 말에 자제를 하고 있답니다. 그래서 치킨 배달시키고 받은 캔콜라도 마시지 않고 냉장고에 뒀었는데요. 갑자기 콜라의 칼로리가 얼마쯤 될까 궁금해 콜라캔을 열심히 들여다 보았습니다. 245ml 용량의 캔콜라입니다. 먼저 콜라에는 어떤 것들이 들어있을까요? 표기된 원재료명 살펴보니 정제수, 액상과당, 백설탕, 이산화탄소, 카라멜색소, 인산, 천연착향료, 카페인(향미증진제)이 함유되어 있네요. 여기에서 액상과당은 설탕보다 흡수가 빨라 혈당을 급격하게 올려 ..
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쌀톳 넣어 밥짓기, 다이어트에 좋은 톳의 그외 효능은?정보/먹거리 2016. 11. 15. 10:08
몇 달 전 마트에서 장을 보다가 건어물 파는 코너에서 마른새우 구입할려고 보고 있으니 판매원이 밥 지을 때 섞어 먹으면 좋다고 쌀톳을 사라고 권유하길래 또 홀라랑 넘어가 버렸어요. 요게 쌀톳이에요. 말려서 찐 것인지, 쪄서 말린 것인지는 모르겠지만, 어쨌든 말려진 거라 우리가 알고 있는 생톳과는 좀 다른 느낌입니다. 이러한 톳은 일본인이 좋아하는 해조류라고 하는데요. 그래서 수출도 꽤 하는 것 같더라고요. 요즘에는 일본인뿐만 아니라 건강에 좋은 효능이 많이 알려지면서 우리 나라 사람들도 많이 찾고 있는 것 같아요. 간단하게 톳의 효능을 살펴보면 콜레스테롤 저하, 혈전을 풀어주고, 혈압강하에도 효과적이라 고혈압 등 성인병에 좋고, 칼로리도 낮은데다 식이섬유소가 풍부해 다이어트 효과에 변비해소에도 좋다고 합..
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꿀마늘 만드는 법, 관절염에 좋은 음식 꿀마늘 만들기정보/먹거리 2016. 10. 16. 15:15
나이가 드신 분들 중 오십견이라 부르는 어깨통증 그리고 무릎 통증 등 관절염으로 고생하시는 분들 많습니다. 이러한 현상이 일어나는 이유는 신체의 노화로 인해 생겨난 것으로 짐작할 수 있는데요. 나이가 들면 근육량이 줄어들면서 관절에 무리가 가게 되고 아울러 통증도 발생하게 되는 것 같아요. 그런데 언젠가 MBC '생방송 오늘 아침'과 MBN '천기누설'을 보니 오십견과 관절염에 좋은 음식으로 꿀마늘이 소개되더라고요. 이 꿀마늘 만드는 법에 대해서 알아볼게요. 꿀마늘 만들기 1. 먼저 깐 마늘을 찜판 위에 놓고 15~20분간 쪄 줍니다. 천기누설에서는 살짝 적신 베보자기에 깐마늘을 넣고 중불에 10분간 쪄주면 된다고 하더라고요. 어쨌든 마늘이 무를 정도로 쪄주면 될 것 같아요. 2. 이렇게 찐 마늘을 나무..
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국화차 효능과 만들기, 감기 두통에도 좋은 국화차 만드는법정보/먹거리 2016. 10. 14. 20:02
가을 하면 생각나는 꽃 중의 하나가 바로 국화꽃이지요. 이 국화꽃으로 차를 만들어 마시면 그윽한 꽃향기가 정말 기분 좋게 만드는데요. 이러한 국화차 효능 한 번 알아볼게요. 국화차 효능 콜레스테롤 분해 효과 국화 속에 함유된 크롬 성분이 중성지방과 콜레스테롤의 증가를 억제해주어 혈액의 흐름을 좋게 합니다. 따라서 고혈압이나 동맥경화 등 성인병에 좋고요. 또한 몸이 찬 사람에게는 몸을 따뜻하게 보호해주는 역할을 하여 혈액순환에 도움이 됩니다. 면역력 강화 국화차에는 비타민C가 풍부해 면역력 강화에 도움이 되어 감기예방, 기침, 비염, 천식 등 호흡기 질환 예방에도 효과적입니다. 뇌건강 두통, 어지러움증 예방에 좋으며, 국화의 콜린 성분은 기억력 감퇴를 예방하는 효능이 있습니다. 아울러 긴장 완화에 도움이 ..
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햄프씨드 효능, 대마씨 다이어트 당뇨에 효능 있어정보/먹거리 2016. 9. 16. 17:43
평소에 건강을 위해 관심을 가지시는 분이라면 한 번 쯤 들어봤음직한 햄프씨드, TV 건강 프로그램에서 소개되기도 하였고요. 또 요즘 홈쇼핑 방송을 통해서도 많이 판매가 되고 있지요. 과연 햄프씨드란 무엇인지, 어떤 효능이 있는지 알아볼게요. 햄프씨드란? 햄프씨드는(Hemp Seed)는 대마씨를 말합니다. 대마씨는 삼씨라고도 하는데요. 삼이라면 삼베옷 만들 때 사용하는 바로 그 삼이지요. 그런데 대마라고 하면 환각성분이 있다고 알려져 있지요. 하지만 이 햄프씨드는 THC(테트라 하이드로 카나비놀)이라는 환각성분이 있는 겉껍질을 벗겨내어 안심하고 먹을 수 있는 먹거리로 다양한 영양소들이 풍부히 함유되어 있다고 합니다. 따라서 미국 타임지에 슈퍼푸드로도 선정되기도 하였고요. 우리나라에서도 요즘 신슈퍼푸드로 각..
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레드와인 효능과 포도 와인 만드는 법, 로제와인 만들기 방법정보/먹거리 2016. 8. 31. 11:02
요즘 와인을 즐기시는 분들 많은 것 같아요. 판매량도 늘고 있다고 하지요. 특히 레드와인이 건강에 좋은 효능이 있다고 하여 많이 찾으시는데요. 이러한 와인의 효능 간단히 알아보고요. 아울러 언젠가 와인 만드는 법에 대해서 '2TV 생생정보'에서 소개하였는데 와인 만드는 방법, 그리고 로제와인 만드는 법에 대해서도 알아볼게요. 와인 효능 심장병 등 혈관질환 예방 레드와인에 함유되어 있는 레스베라트롤 등의 항산화 성분이 혈관이 굳어지는 것을 예방하고, 동맥벽을 보호하는 역할을 하여 심혈관 질환 예방 등에 좋습니다. 노화예방 와인 속 풍부한 항산화 성분이 활성산소를 제거하는 효과가 있어 노화 예방에 좋습니다. 소화촉진 위장액의 분비를 촉진하여 소화를 돕고 식욕을 촉진하는 효과도 있습니다. 눈건강 레스베라트롤과..