정보/먹거리
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꽃가루 화분 효능, 벌꿀 꽃 화분 먹는 방법정보/먹거리 2015. 7. 12. 15:44
이번에 지인에게 소개받아 화분이라는 것을 구입하였는데요. 화분은 꽃가루를 말하지요. 화분에 대해서 구체적으로 알아보고요. 그리고 꽃가루 화분의 효능에는 어떤 것들이 있는지, 또한 먹는 방법에 대해서 알아볼게요. 화분이란? 화분(花粉)이란 말그대로 꽃가루인데요. 이는 꽃의 수술에서 나오는 생식세포로 꿀벌이 이 꽃가루를 침과 꿀로 반죽하여 뒷다리에 뭉쳐 벌집으로 가져오는 것이지요. 이러한 화분은 로얄제리를 분비하기 위해 여왕벌이 필히 섭취해야 하는 것으로 로얄제리의 원 물질, 주원료이고요. 아미노산, 미네랄, 비타민 등 벌의 생장뿐만 아니라 인체에도 필요한 필수 영양소가 빠짐없이 들어 있는 천연자연식품이에요. 그럼 이걸 어떻게 따로 채취하느냐, 채취 방법은 벌들이 화분을 달고 채분기를 통해서 벌집으로 들어갈..
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'나는 몸신이다' 면역주스 만들기, 니시건강법 면역주스 만드는법정보/먹거리 2015. 7. 10. 12:00
최근 메르스 사태를 겪으면서 그 어느 때보다 면역력 강화에 대한 관심이 고조되고 있지요. 채널A '나는 몸신이다'에서 면역력 강화를 위한 니시 건강법을 소개하였는데요. 니시 건강법이란 일본의 니시 박사에 의해 발표된 자연 치유법으로 가능한 한 약을 먹지 않고 운동과 식이요법으로 질병을 치유하는 건강법입니다. 니시건강법을 소개하면서 면역력 강화에 좋은 음식과 주의해야 음식, 아울러 만성 질환을 니시 건강법으로 스스로 치유하셨다는 김진목 통합의학 전문의께서 즐겨 마신다는 면역력에 좋은 면역주스 만드는 법에 대해서도 소개하였습니다. 예전에 유행앴었던 해독주스와 비슷하더라고요. 그럼 면역주스 만드는 법 알아볼게요. '나는 몸신이다' 니시 건강법, 면역력을 강화해 주는 면역주스 만들기 ▶1. 채소를 먼저 익혀줄 ..
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'위기탈출넘버원 빙수' 콩가루, 당분, 통조림 보관, 얼음 세균 등에 주의정보/먹거리 2015. 7. 7. 19:48
더워지니 빙수를 찾는 사람들이 많습니다. 요즘 다양한 빙수들이 참 많이도 있지요. 시원한 얼음 빙수에 갖가지의 토핑은 눈길을 끌기에 충분한데요. 그런데 빙수를 먹을 때 주의할 점이 있다고 합니다. KBS '위기탈출넘버원'에서 방송한 빙수 먹기 전 주의할 점들에 대해서 알아볼게요. 빙수 위에 놓인 콩가루 먹을 때 주의해야 팥빙수 위에 콩가루를 얹어 먹는 경우 있지요. 이 콩가루로 인해 위험에 처할 수 있다고 하는데요. 그런데 떡처럼 큰 덩어리도 아니고, 딱딱하지도 않으며, 하물며 질기지도 않은 고운 콩가루가 위험한 이유는 뭘까요? 그것은 우리의 목에는 숨을 쉬는 기도와 음식물을 삼키는 식도가 있는데, 음식을 삼킬 때에는 후두개가 기도를 막아줍니다. 그런데 가루 음식일 경우 입자가 곱고 미세하기 때문에 후두..
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수박씨 먹어도 되나요, 수박씨 먹으면 그 효능은?정보/먹거리 2015. 6. 14. 16:33
여름에는 뭐니뭐니 해도 수박이 최고의 과일이라고 할 수 있죠. 빨간 과육, 보기만 해도 시원하고 군침 도는데요. 그런데 수박을 먹을 때 씨 뱉기가 번거로울 때가 있습니다. 간혹 먹다 보면 수박씨가 삼켜지기도 하고요. 이럴 때 '수박씨 과연 먹어도 되나요?' 라는 질문이 떠오릅니다. 이 질문에 대한 답을 바로 말하자면 먹어도 된다고 합니다. 게다가 건강에 좋은 효능도 있다고 하니 수박씨 효능에 대해서 한 번 알아볼게요. 수박씨의 효능 혈관 건강 수박씨에는 불포화지방산인 리놀렌산이 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고, 노폐물 배출에 효과적이라 동맥경화, 고혈압, 심장질환 예방 등 혈관 건강에 도움을 줍니다. 피부미용 수박씨에는 항산화 효과가 있는 비타민E가 풍부히 들어 있어 피부미용에 효과적입니다. 어..
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꾸지뽕 효능, 당뇨에 좋은 꾸지뽕잎 먹는 방법, 열매와 뿌리 효능은?정보/먹거리 2015. 5. 22. 11:48
요즘 많은 사람들이 건강에 관심이 있는 만큼 TV에서도 건강과 관련된 프로그램이 많이 방송되는 것 같아요. 여러 다양한 프로그램이 있지만 MBN '천기누설'의 경우 실제로 병을 극복한 사람들의 사례를 통해 건강 음식들을 알아보는 프로그램이지요. 언젠가 '천기누설'을 시청하니 꾸지뽕 나무로 당뇨 개선에 효과를 봤다는 사례가 소개되더군요. 그럼 꾸지뽕 나무가 무엇인지, 그 효능은 무엇인지 한 번 알아보겠어요. 꾸지뽕 나무란? '굳이 따지면 뽕나무'라 하여 붙여진 이름으로 활뽕나무라고도 불리는 뽕나뭇과 나무인데요. 줄기와 잎, 껍질, 열매 모두 약으로 사용될 만큼 건강에 좋은 나무로 '하늘에서 내린 천목'이라고 불리기도 한다고 합니다. 외형은 가지에 날카로운 가시가 돋아있는 게 특징으로 잎은 감나무 잎과 비슷..
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우엉 효능, 당뇨 다이어트 변비에 효과있는 우엉의 성질과 부작용은?정보/먹거리 2015. 5. 20. 15:40
쫀득하게 조려먹으면 맛있는 우엉, 밑반찬으로 정말 맛있지요. 김밥 만들 때에도 우엉조림 넣으면 더 맛있고요. 그럼 이런 우엉이 과연 우리 건강에 어떤 도움을 줄 수 있는지 우엉의 효능에 대해서 알아볼게요. 우엉 효능, 우엉의 효과 변비 예방과 해소 우엉에는 섬유질이 풍부하기 때문에 배변 활동을 촉진해 변비 해소에 좋습니다. 아울러 대장암 예방 등 장건강에 도움을 줍니다. 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환 예방 우엉 속의 루틴 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 하고, 아르기닌이나 사포닌 성분이 혈액순환에 도움을 주어 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화 등 혈관성질환을 예방하는 효과가 있습니다. 다이어트에 효과 우엉은 칼로리가 100g에 62kcal로 낮은데다 식이섬유가 풍부해 포만감을 주어 다이어트에도 효과적입니..