씽씽 라이프

며칠 전에 콩나물국을 먹었는데요. 가장 손쉽게 끓일 수 있는 국 중의 하나가 콩나물국이죠. 하지만 또 왠만해선 맛이 제대로 나지 않는 국 또한 콩나물국인 것 같아요. 콩나물은 숙취해소에 좋은 음식이라고 흔히 알고 계시죠. 콩나물의 아스파리긴 성분 때문인데요. 특히 뿌리 부분에 많이 들어 있다고 합니다. 게다가 콩나물은 감기와 기관지염에도 좋다고 하는데요. 그래서 과음한 후, 감기에 걸렸을 때 뜨끈한 콩나물국 한 그릇 먹으면 약 먹는 것보다 더 좋은 효과를 나타냈던 것 같아요. 그럼 국 중의 기본, 콩나물국 한 번 만들어 보죠. 콩나물국 맛있게 끓이는 법 (콩나물국 끓이기) 재료 콩나물, 멸치다시마국물, 다진 마늘, 국간장, 소금 양념장▶부추, 고춧가루, 국간장 먼저 콩나물을 손질하여 씻어 냄비에 넣습니다..

완연한 봄날씨로 자외선도 점점 강해지고 따뜻한 날씨가 계속되고 있는데요. 이럴 때 특히 피지분비가 많은 지성피부 타입을 가지신 분들이 관리를 잘못하면 여드름, 각종 트러블로 고민에 빠질 수 있습니다. 그럼 이러한 지성피부의 특징(증상)과 지성피부 관리법에 대해서 알아보겠습니다. 지성피부 특징(증상) 지성 피부는 피지샘에서 과다하게 피지가 분비되기 때문에 피부는 늘 번들거리고 지저분해지며, 모공이 넓고 피부가 불투명하고 칙칙해 보입니다. 또한 각질층이 두텁고 메이크업이 잘 뜨고 먹지 않으며 쉽게 지워지도 합니다. 문제는 이렇게 피지 분비량이 많기 때문에 피지가 모낭쪽에 축적되고, 모낭 입구가 피지와 각질 등으로 막히게 되면서 여드름 등 트러블이 생긴다는 것입니다. 지성피부 관리법 피부 청결이 가장 중요 아..

은은한 향이 그윽하게 입맛을 자극하는 나물, 바로 취나물인데요. 취나물을 지인으로부터 얻어 놓은 게 있는데 아직 냉장고에, 신선식품이라 반찬으로든 뭐든 빨리 먹어야겠지만 미처 다 먹지 못하고 양이 많은 경우 보관을 해야 할 텐데요. 그럼 취나물 보관법 아울러 취나물 데치기, 말리기에 대해서 알아보죠. 취나물 보관법 (취나물 보관방법) 생취나물은 물에 씻지 않은 상태에서 비닐팩에 넣거나, 용기에 담아 뚜껑 닫은 채 냉장고에 넣어 두면 2~3일 정도는 거뜬하게 보관할 수 있는데요. 좀 더 오래 보관하기를 원한다면 일단 끓는 물에 데쳐서 냉동 보관하거나 말려서 보관합니다. 취나물 데치는 법 (취나물 데치기, 삶는법) 먼저 취나물을 물에 씻어 준비해 놓고 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 푸른 잎이 선명하게 데쳐지기..

특유의 향긋한 바다의 향이 느껴지는 멍게, 어떻게 보면 오돌오돌 돌기가 난 게 못 생겼기도 하지만, 또 어떻게 보면 빨간 꽃송이처럼 예뻐 보이기도 하는데요. 그럼 해삼, 해파리와 함께 3대 저칼로리 수산물로도 꼽히는 멍게 효능에 대해서 알아볼께요. 멍게의 효능 당뇨 예방과 개선 멍게에는 바나듐이라는 무기물 성분이 함유돼 있는데, 이는 천연 인슐린 역할을 하여 인슐린 분비를 촉진시키기 때문에, 당뇨병 개선에 효과적입니다. 치매 예방 일본 도후쿠대 연구에 의하면 치매에 걸리면 프라스마겐이 정상인에 비해 뇌에서 30% 정도 감소하는데, 멍게 속에 프라스마겐이 함유되어 있기 때문에 기억력 증진과 알츠하이머 노인성 치매 예방에 효과적이다고 합니다. 숙취 해소 멍게는 숙취해소에도 좋은데요. 이는 멍게의 특유한 맛을..

5월은 가정의 달이죠. 어버이날, 스승의 날과 같은 감사의 인사를 전해야 하는 날들이 많은데요. 이 같은 날에는 사랑과 존경, 건강을 비는 사랑이라는 꽃말을 가진 카네이션꽃을 선물하죠. 물론 생화가 더 예쁘겠지만 직접 만든 카네이션꽃도 의미가 있지 않을까 싶은데요. 그래서 주름지로 카네이션 만드는 방법에 대해서 포스팅 해볼께요. 주름지로 카네이션 만들기(주름종이로 카네이션 꽃 만드는 방법) 주름지를 가로 50cm 정도, 더 풍성한 꽃으로 만들고 싶으면 더 길게 해도 되고요. 세로는 7cm 정도로 하여 자릅니다. 가로로 길게 잘려진 주름지를 놓고 위에서 2~2.5cm만큼 접으면 되는데요. 주름지를 자세히 보시면 약 5cm마다 골이 표시되어 있어요. 미리 자를 때 감안해서 자르면 그 부분을 접으면 됩니다. ..

요즘 여기저기 안 아픈 곳이 없네요. 어깨에 허리에 그래서 가끔 병원에 가서 물리치료를 받곤 하는데요. 집에서 할 만한 온열기 없을까 싶어 인터넷으로 여기저기 살펴보다 찾은 두드림365 어깨안마기, 제가 찾던 온열 기능에 안마기능까지 있어 구입하게 되었어요. 수타식 두드림 안마와 온열찜질을 한 번에 할 수 있는 두드림365 목 어깨 안마기에요. 이게 안마기 본체이고요. 그외 사용설명서가 있고, 보관할 수 있는 더스트백 파우치가 있어요. 안마기 먼저 살펴보겠어요. 일단 재질은 인조가죽이에요. 보들보들 촉감이 좋네요. 뒤집으면 신체와 접촉할 수 있는 부위이죠. 이 부분은 통풍이 잘 되는 매쉬재질로 되어있어요. 윗부분이 볼록한데 여기에 본체가 내장되어 있고요. 하단에는 손잡이가 있는데요. 고정할 수 있는 똑딱..

향긋한 쑥, 쑥향은 좋아하지만 먹는 것은 그리 좋아하지는 않는 편인데요. 그래도 봄의 대명사 쑥을 먹지 않고 이 계절을 보내기에는 왠지 섭섭할 것 같아 봄의 국인 쑥국을 끓여 먹었답니다. 보편적으로 끓이는 쑥국과는 달리 김치를 넣은 맛있는 국, 김치쑥국입니다. 쑥의 쌉싸름한 맛이 조금 느끼할 수도 있는데요. 김치가 들어감으로 개운한 맛을 느낄 수 있는 쑥김칫국! 김치쑥국 끓이는 법(쑥국 끓이기) 재료 쑥, 김치, 멸치육수, 조갯살, 대파, 다진 마늘, 들깨가루, 참기름, 국간장 쑥은 이물질을 떼어내고 깨끗이 씻어 놓습니다. 김치는 씻어 잘게 썰어 놓습니다. 김치 겉잎을 이용했기에 푸룻푸릇하네요. 바지락이나 개조개같은 조갯살 썰어 놓고, 대파도 어슷썰어 놓습니다. 조갯살에 참기름, 국간장 넣어 볶다가 멸치..

꿀빵 도넛 간식 만들기 도넛에 찐득한 엿물이 묻혀진 통영 꿀빵, 출출할 때 먹으면 맛있는데요. 통영꿀빵을 먹기 위해서 통영에 직접 가서 사 먹는 방법, 인터넷을 통해서 주문하여 먹는 방법이 있지만, 집에서 한 번 만들어 먹기로 했어요. '그냥 반죽에 팥앙금 넣어 튀겨 엿물 바르면 되겠지' 하고 무작정 만든 꿀빵이에요. 꿀빵 만들기(도넛 만들기) 먼저 밀가루와 베이킹파우더 약간 넣어 체에 내려 놓고 달걀은 설탕과 소금을 넣어 풀어 놓습니다. 준비한 밀가루에 전지분유 한스푼 정도 넣고 계란 푼 것 넣었어요. 그리고 반죽을 버무려 치댄 후 적당한 크기로 떼어 놓았답니다. 떼어 놓은 반죽에 팥앙금을 넣어 오므려 둥글게 말았어요. 팥앙금은 직접 만들지 않고 시중에 파는 것을 구입했답니다. 끓는 기름에 동그랗게 빚..