쿠킹
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풀무원 생가득 네모초밥으로 스팸 유부초밥 맛있게 만드는 법쿠킹/한끼식사 2021. 11. 21. 07:34
밥만 있다면 간단하게 한 끼 해결할 수 있는 게 바로 시판 유부초밥인 것 같아요. 시판 유부초밥에 약간의 재료 더해 만들어 봤어요. 유부초밥 맛있게 만드는 법, 스팸 유부초밥 만들기 풀무원 생가득 달콤쫄깃 네모 유부초밥입니다. 4인분이고요. 유부는 28매예요. 유부피가 2팩 나뉘어 들어 있어요. 소스랑 후레이크도 각 2개씩 들어 있습니다. 원재료명입니다. 풀무원 생가득 달콤쫄깃 네모 유부초밥 영양정보예요. 총 내용량이 330g인데요. 100g당 칼로리가 190kcal네요. 내용물 중 유부피입니다. 두 팩 중 한 팩 이미 먹었고요. 한 팩 남았어요. 그리고 이건 벌꿀과 사과과즙이 함유된 초밥소스예요. 마지막으로 참깨야채볶음입니다. 재료를 조금 더하기 위해 당근 잘게 썰었고요. 애호박 잘게 썰었습니다. 그리..
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날콩가루로 두유, 땅콩두유라떼 만들기쿠킹/간식 2021. 11. 7. 09:55
냉동실이 꽉 차있어 얼른 하나씩 정리해야 되는데, 그렇다고 아직 상하지 않은 걸 버릴 수는 없고요. 조금씩 먹어 없애야 되겠지요. 저희 집 냉동실에는 생콩가루도 들어 있는데요. 음식 할 때 조금씩 넣어 먹으면 되는데, 그것도 막상 넣지 않게 되더라고요. 그래서 날콩가루로 콩국 끓여 콩라떼를 만들었답니다. 땅콩까지 더한 땅콩두유라떼인 셈이에요. 고소한 땅콩두유라떼 만들기, 생콩가루 활용법 두유라떼 재료 생콩가루 3스푼, 물 1컵, 소금 땅콩 1/2줌, 우유 1컵, 꿀이나 시럽 생콩가루입니다. 냄비에 물을 넣고 생콩가루를 넣습니다. 그리고 약불에 서서히 풀어주면서 끓여요. 끓는 물에 콩가루 넣으면 제대로 풀리지는 않고, 몽글몽글 뭉치면서 바로 익어버리니 반드시 찬물에 넣어 서서히 끓이면서 풀어줍니다. 그렇게..
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고소한 귀리스프, 오트밀 수프, 귀리견과류죽 만들기쿠킹/간식 2021. 10. 26. 06:38
귀리 에너지바 만든다고 귀리 볶아놓은 것, 그리고 견과류 잘게 부숴놓은 게 있어 그걸로 식사대용으로도 먹을 수 있는 귀리스프를 끓였어요. 그럼 부드러운 귀리수프 만들기 과정 포스팅 시작하겠습니다. 귀리견과류스프, 볶은 귀리로 오트밀 수프 만들기 재료 볶은 귀리, 견과류(호두, 아몬드, 땅콩 등), 우유, 소금 귀리는 두어 시간 정도 물에 불린 후 마른 프라이팬에 볶아주어요. 저는 볶은 귀리를 초코바 만든다고 납작하게 눌러 주었어요. 볶은 호두, 땅콩, 아몬드인데요. 이것도 역시 초코바 만들 때 넣으려고 잘게 잘라 섞어 놓았습니다. 믹서에 볶은 귀리 넣고요. 견과류도 넣어요. 귀리와 견과류는 2:1 비율로 넣었어요. 그리고 우유를 붓습니다. 그렇게 재료 넣은 뒤 갈아주면 되지요. 간 것을 냄비에 넣고 눌을..
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찰떡 구이, 냉동떡 굽기 양면팬에 해봤어요쿠킹/재료손질 및 기타 2021. 10. 9. 18:37
지난 명절에 찰떡을 얻어 일부 먹었고요. 몇 개 남은 건 냉동실에 넣어두었어요. 출출하니 찰떡 구워 먹으면 맛있을 것 같아 내놓았습니다. 냉동실에 보관 중이었던 찹쌀로 만든 찰떡이에요. 이 냉동떡을 구워볼 텐데요. 해동시켜 팬에 식용유 둘러 구워 먹어도 맛있겠지만 저는 양면팬에 구워봤어요. 양면팬 활용 냉동 찰떡 굽기 양면팬에 종이포일 깔아놓고요. 냉동 찰떡을 올립니다. 윗뚜껑을 닫고 약불에 서서히 굽습니다. 약 5분간 굽다가 뒤집어 놓아요. 그리고 3분 정도 더 구웠어요. 화력에 따라 시간 조절은 해야 되겠지요. 자칫 탈 수 있으니 조심해야 될 것 같아요. 그렇게 구운 뒤 불은 끄고 열기가 있는 상태에서 그대로 조금 더 둡니다. 이렇게 해서 찰떡 구이가 완성되었어요. 냉동 찰떡을 찜솥에 데우면 형체도 ..
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고추장 황태채볶음 만드는 법, 밑반찬 북어채 볶음 만들기쿠킹/매일반찬 2021. 9. 28. 06:55
마트에서 황태채 1봉 구입했습니다. 구입한 황태채로 간단한 밑반찬으로 먹을 수 있는 황태채볶음을 하였답니다. 그럼 만들기 과정 포스팅하겠어요. 황태채볶음 만드는 법, 고추장 북어채 볶음 만들기 재료 황태채 2줌, 고추장 1.5스푼, 고춧가루 1스푼, 간장 1.5스푼, 설탕 1스푼, 물엿 1스푼, 생수 3스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 통깨 1스푼, 식용유 황태채예요. 먹기 좋게 찢어 놓았고요. 물에 두어 번 정도 헹궈준 뒤 물기를 짰어요. 황태채볶음 양념으로 고추장 넣고요. 고춧가루도 넣어요. 그리고 간장 넣습니다. 설탕 넣고 생수도 조금 넣어요. 다진 마늘도 넣고요. 물엿도 넣습니다. 팬에 식용유 두르고 황태채를 일단 볶아줍니다. 볶은 뒤 일단 불을 끄고 섞어놓은 양념장 넣어요. 양념장이 고루 섞이도록 ..
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깻잎무침 만드는 법, 밥도둑 깻잎김치 양념 만들기쿠킹/매일반찬 2021. 9. 24. 06:49
청과물 가게에서 깻잎 6묶음을 싸게 팔길래 샀어요. 요즘 채소값이 만만치 않은데 저렴한 것 같아 구입하였습니다. 구입한 깻잎은 반 정도 덜어내 개운하게 먹을 수 있는 밑반찬으로 깻잎무침을 만들었답니다. 그럼 깻잎김치 만들기 과정 포스팅하겠어요. 깻잎김치 맛있게 담그는 법, 깻잎무침 만드는 법 재료 깻잎 30장, 양파 1/2개 쪽파 5줄기, 멸치액젓 3스푼, 고춧가루 2스푼, 매실액 1스푼, 생수 3스푼, 다진 마늘 0.8스푼, 통깨 깻잎김치를 담그기 위해 먼저 깻잎은 깨끗이 씻어 물기 빼놓고요. 양파와 쪽파 썰어 놓았습니다. 이제 깻잎김치 양념을 섞어 놓으면 되지요. 액젓 넣고요. 너무 짜면 안 되니 생수도 넣었어요. 매실액도 넣었습니다. 다진 마늘 넣고요. 고춧가루도 넣어줍니다. 그리고 썰어놓은 양파와..